Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Ореховый пирог со вкусом топленого молока

150г сливочного масла (обязательно качественного)
180г сахара
1 яйцо
100г сметаны (можно йогурт, кефир)
7г разрыхлителя
280г муки

орехи
сахар на посыпку

Масло сливочное в сотейнике довести до кипения на среднем огне. Кипятить масло, пока оно не станет коричневеть и в нем не появятся хлопья. Снять с плиты, добавить сахар. Дать остыть смеси. Добавить яйцо. Все вместе взбивать до состояния пышной пены. Добавить сметану и смешанный с мукой разрыхлитель. Тесто получается пышное и достаточно густое.

В форму выложить половину теста, сверху посыпать дроблеными орехами (у меня грецкие) и сахаром. На начинку выложить остаток теста. В оригинале рецепта сверху тоже нужно было посыпать орехами и сахаром, но у меня закончились орехи. Выпекать при 160 градусах примерно 45 минут. Смотреть по готовности. Готовый пирог накрыть прямо в форме полотенцем до полного остывания.

Аромат неимоверный. Все за счёт "кипяченого" масла. Я пожалела, что приготовила одну порцию.

05.10.2018
Счастье в мелочах,
Новосибирск

пироги Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Новый год]

Баба-яга на утреннике: игры и песни

[Рецепты от сибмам]

Блюда из кролика. Рецепты к Новогоднему столу

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Зима-красавица! (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Сливочный рыбный суп (Кулинарный форум)Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)Семейный отдых в фермерском хозяйстве Горного Алтая (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Коррекция поведения собак (Собаки и щенки)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Лесные кактусы (Цветы и домашние растения)Пора сделать ход КОНЁМ навстречу новому 2026 году!! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

! Домашние МЯСО,цыплята,кролики,БРЮККЕ,пельмени,МЁД (ТОМ-2) (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)Егорьевские растюхи. Сезон 2026 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)💜 ПАРФЮМЕРИЯ распив. Люкс, ниша, селектив.💜 СТОП 05.11 (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)Косметика, сладости, постельное!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)МЕБЕЛЬ КОРПУСНАЯ*МЯГКАЯ*МАТРАСЫ*КРОВАТИ*БЫТОВАЯ ТЕХНИКА*ДВЕРИ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)Ааафигенный шоппинг: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ, ИСПАНИЯ, КОРЕЯ, РФ (Зарубежные покупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Ореховый пирог со вкусом топленого молока

Ваш комментарий