 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Пирог с яблоками и грецкими орехами а-ля шарлотка в мультивварке Мне этот пирог напоминает больше пирожные, а не шарлотку. Готовлю в мультиварке. В духовке тоже можно, но в мульте мне больше нравится. Сунул на час и следить не надо, ничего не подгорит и не останется сырым. Результат стабильно гарантирован.
Тесто:
На дно чаши кладу квадратик силиконизированного пергамента. К нему ничего не прилипает, смазывать ничем не надо. Посыпать дно тростниковым (коричневым) сахаром. На сахар выложить слой крупно наломанных грецких орехов. На орехи ыыложить нарезанные на дольки яблоки (шкурку не чищу). Их можно класть прям много. Сверху слегка присыпать коричневым сахаром и корицей. Залить тестом. Взбить миксером 3 крупных яйца и около 70 г сахара. Обычно сыплю на глазок. Когда масса увеличилась в объеме и стала пенной, добавить 0,5 ч.л разрыхлителя (неожиданно закончился, поэтому добавила щепотку соды) и муку. С мукой осторожно, по чуть-чуть добавлять. Если переборщить,тесто будет плотное, а не воздушное. Примерно 100-150 г Оно должно быть вязкое и литься. Размешивать миксером на малых оборотах не долго. Не взбивать! Включить режим выпечка. У меня редмонд, готовится на нем ровно час. Вытащить чашу, накрыть пирог тарелкой и перевернуть. Вылетает легко и просто. Отлепить бумажку. Слой с сахаром и орехами карамелизируется и получается очень вкусная корочка. 14.10.2024
Eugene 17
Омск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Розы - часть 23 (Наш цветник )Штоллен - 2025 (Кулинарный форум)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Благовещенск, Амурская область (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Жилой комплекс "LUNA" ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)
Объявления
Неприхотливые многолетники-ирисы,лилейники,хосты,флоксы,гейхеры. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Многолетники, лилейники, гладиолусы Чуфа (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Кроссандра голубая, , фиалки, глоксинии (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)джемпер (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)шуба, костюм теплый (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Унты, Босоножки, дутики (Обувь для взрослых (ДО))новое и б/у (Одежда для взрослых (ДО))костюм школьный, рубашки (Детская одежда для подростков 152 см и выше)разное (Пункт обмена и проката)Новогоднее платье чёрное, белое и розовый костюм, голубое платье (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.