 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Пирог с майскими яблоками и клубникой Ранние майские яблочки - очень кислые, жёсткие, зато с большим количеством полифенолов, ибо мгновенно темнеют. Пустить их в пирог - милое дело. Тесто:
Начинка:
Тесто сделал пресное, галетное: примерно треть стакана подсолнечного масла, полстакана молока, щепотка соли, разрыхлитель, цельнозерновая и рисовая мука примерно 2:1 до вымешиваемого состояния. Раскатал по форме, выпекал минут 20 при 180 градусах. Для начинки сварил пюре из мякоти примерно килограмма (в неочищенном виде) майских яблочек, добавил 20 гр размоченного желатина, не слишком надеясь на их собственный пектин, соль, сахарозаменитель, корицу, мускатный орех. Залил в тесто, поставил охлаждаться. Когда масса подзастыла, выложил сверху нарезанную клубнику и залил жидкостью из перебитой блендером клубники с желатином. И снова застывать. Вкусная весенняя штука.  12.06.2024
anzgar
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Ваш завтрак (Кулинарный форум)Заготовки на зиму - 2026 (Кулинарный форум)Всё из кабачка - 2026 (Кулинарный форум)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Распродажа авиакомпаний 2026 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Адениумы-толстопопики и их сородичи - 4 (Цветы и домашние растения)
Объявления
Новое выпускное платье (белоруссия) (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Новое от июня 2023. Женская одежда (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Новые балетки, туфли и босоножки, дутики (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Новый Учебник Английский язык Spotlight 11 класс. Дешево!! (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Женские классные новые джинсы и платье (Беларусь) (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Вещи на подростка (Детская одежда для подростков 152 см и выше)КРОВАТЬ МЕТАЛЛ (Детская мебель (ДО))Репетитор по химии, преподаватель ВУЗа, кандидат химических наук (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))ДЛЯ ДЕВОЧКИ (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Разное и нужное. (Товары для дома и семьи. (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности