 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Печенье песочное "Неженка" Печенье песочное, рассыпчатое, нежное, очень хрупкое, легко крошится. Не слишком сладкое, что меня устроило.
В этом рецепте нет яиц, нет разрыхлителя, то есть печенье не увеличивается в объеме при выпечке. Рассыпчатость ему придают крахмал и сахарная пудра. Размешиваем, растирая, масло сливочное (маргарин), масло растительное, соль, сахарную пудру, ванильный сахар. Ввести, продолжая вымешивать, просеянный крахмал (не нашла картофельный, взяла кукурузный). Постепенно, порциями, ввести просеянную муку, пока тесто не станет однородным и пластичным. Дальше можно поставить тесто на некоторое время в холодильник, можно сразу делать печенье. Делим тесто на две части. Из каждой раскатываем колбаску диаметром сантиметра три. Нарезаем на дольки толщиной сантиметра два. Укладываем на противень (я застилаю силиконовым ковриком) плашмя. Ставит противень в нагретую до 160 С духовку. У меня пеклись 30 минут. Может понадобиться меньше времени, всё зависит от конкретной духовки. Печенье останется почти такого же цвета, только слегка приобретет цвет топленого молока. Но снизу подрумянится., Снимаем очень аккуратно - хрупкое! По желанию, когда остынет, можно посыпать просеянной сахарной пудрой. 29.11.2021
Мираж
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Крым 2024 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Аглаонема (Цветы и домашние растения)Куличи и пасхи - 2025 (Кулинарный форум)Вышивальные хвастушки-14 (Вышивка)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Полезное (Цитатник)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Репетитор по математике (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам растения г. Бердск (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Для девочек девушек одежда г. Бердск (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Куртки для мальчика (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Новые кроссовки р.37 (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Новая блузка Lime (Одежда для взрослых (ДО))Продам новый бомбер Lime и джинсы,водолазку,косуху (Одежда для взрослых (ДО))Продам новую флиску Спортмастер (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам новые вещи на мальчика(152 размер) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам новые демисизонные ботинки Ralf Ringer и кроссовки (Обувь для взрослых (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.