Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Печенье с арахисовой пастой

200 г сливочного масла
1 ст. коричневого сахара
1/2 ч. л. ванильного сахара
3/4 ст. арахисовой пасты с кусочками орехов или без (в Ашане - в свободной продаже)
1 большое яйцо
3 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. молока
1/4 ч. л. мелкой морской соли

Взбейте размягченное при комнатной температуре масло с сахаром и ванильным сахаром добела.

Добавьте арахисовую пасту, взбейте до однородности, добавьте яйцо и еще раз взбейте до однородности.

Муку смешайте с солью и разрыхлителем, добавьте к массе из масла, сахара и яйца, перемешайте, добавьте молоко и замесите однородное тесто.

Количество муки можно варьировать - оно зависит от содержания клейковины в используемой муке.

Скатайте из теста две колбаски диаметром 4 см, заверните их в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, пока они не затвердеют. (я ставила на час в морозилку - тесто потом, при комнатной температуре, очень быстро отходит и начинает "дышать").

Выстелите противень пергаментом. Острым горячим ножом нарежьте колбаски из теста кружочками толщиной около 1 см и разложите их на противне на расстоянии 1 см друг от друга. Или скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха, поверхность прижмите вилкой, для рельефности,

Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета 10-15 минут.

Подавайте теплым или холодным.

Печенье остается мягким, но после остывания твердеет. Вкус и аромат фантастические!

Готовое тесто для этого печенья можно держать в холодильнике до 2 дней, а в морозильнике - до 6 месяцев!

21.05.2013

Maria_aaa,

Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Болтушка кулинарок "За чашкой чая-19" (Кулинарный форум)Пирожки с ливером (Кулинарный форум)МАГАЗИН ПУТЕВОК НОВОСИБИРСК - Вам позавидуют попутчики! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Гостевая усадьба "Иолго" Горный Алтай (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Наши любимые петунии 29 (Наш цветник )Крым, часть 6. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Домашний огород (Цветы и домашние растения)Казань. Что посмотреть? (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Я фанат своей дачи-28 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.