Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Пельмени, вареники, манты и компания

Ньокки творожные

Ньокки - итальянские клецки. И еще они родственники любимых ленивых вареников. В предлагаемом вам рецепте ньокки получаются чрезвычайно мягкими, нежными.

творог 9%-250 (через сито протереть)
сахар 1 ст.л.
1 яйцо
апельсиновая цедра 1/2 ст.л.
манка 25-50г
мука 25г

Готовое тесто убрать в холод на час, чтобы лучше потом с ним работать. Чайной ложкой отделить шарики, слегка обвалять в муке, сделать узор, чуть надавив вилкой . Делала все на столе, посыпанным мукой.

Бросать ньокки в немного подсоленный кипяток. Помешать. Варить, пока не всплывут. Подавать с ягодным соусом. У меня лимонно-кабачковое варенье. Ньокки получились слишком уж нежные, на мой вкус. Возможно, ещё добавить муки не помешало бы. Но мужу очень понравились, особенно в сочетании с лимонным вареньем.

05.02.2020

Земляничка,

Московская область

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Земляничка (01/03/2024)

Сема
Спасибо ☀

Сема (07/12/2020)

вкусняшка какая!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Поделки]

10 лучших рождественских венков своими руками. Подборка мастер-классов

[Новый год]

Новогодние события в Новосибирске: о парках и скверах, конкурсах и гуляниях

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Салат с редькой (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Где купить ёлку/сосну? (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Розы - часть 23 (Наш цветник )А НГ чудеса продолжают происходить, и дети по прежнему их ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)~~~~~Новогодние закупки на Сибмаме к Новому году 2025~~~~~ (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Ньокки творожные

Ваш комментарий