Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Праздники  »  Новый год  »  Новогодняя кулинария - Рецепты на Новый год и Рождество

Новогодний домик на кружку

Домик на кружку из шоколадного печенья может стать чудесным подарком, который несложно сделать своими руками. А если вы сделаете его для своих детей, их восторгу не будет предела!

Новогодний домик на кружку Новогодний домик на кружку

Шоколадное песочное тесто:

  • 3 стакана (375 г.) просеянной муки,
  • 3/4 стакана (70 г.) какао-порошка,
  • 0,5 ч. л. (4 г.) соли,
  • 1+1/4 пачки (225 г.) размягченного сливочного масла,
  • 1 стакан (200 г.) сахара,
  • 0,5 стакана (115 г.) коричневого сахара,
  • 2 холодных яйца (кат. С1).
  1. В крупную миску просейте какао, муку и соль. Отставьте.
  2. С помощью миксера взбейте масло с сахаром до получения пышной светлой массы (около 3 минут). Вбейте яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая миксером.
  3. Добавьте мучную смесь, перемешайте на низкой скорости миксером. Когда масса начнет собираться в комок, замесите тесто руками. Готовое тесто мягкое и не липнет к рукам. Скатайте из него несколько шаров, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 45 минут.

Духовку разогрейте до 160 градусов.
Раскатайте пласт теста толщиной 3-4 мм между двумя листами пергамента (так оно не будет липнуть, и не будет необходимости добавлять муку).

Новогодний домик на кружку

Положите на тесто шаблоны и ножом вырежьте заготовки.

Новогодний домик на кружку

(Картинка с шаблоном увеличивается по щелчку мышки)

либо вы можете скачать документ в формате pdf

 

Аккуратно перенесите их на противень, покрытый пергаментом, затем поместите противень на холод (в холодильник или на незастекленный балкон, например) на 15 минут, затем поставьте его в духовку и пеките около 15 минут, пока края печенья не станут хрустящими.
Достаньте заготовки и выложите их на решетку остывать.

Новогодний домик на кружку

Тем временем можно сделать сахарную глазурь: белок 1 яйца (категория С0) смешайте с 180 г. сахарной пудры, затем взбейте миксером до получения густой белой массы, которую можно будет накладывать ложкой. Глазурь можно положить в небольшой, но плотный пакетик, срезать уголок и наносить на края деталей, чтобы скрепить их. Готовую глазурь можно хранить в холодильнике, предварительно плотно закрыв пищевой пленкой, иначе она засохнет.

Лучше всего склеить сначала каждую фронтальную часть со стеной, подождать 20 минут, затем склеить их вместе, снова подождать, а затем аккуратно приклеить крышу.

Новогодний домик на кружку

Новогодний домик на кружку

Используйте небольшие кружки, например, чтобы держать детали так, чтобы они ровно приклеивались друг к другу. Украсить домик можно по вашему желанию: глазурью, кондитерскими посыпками или чем-то еще.

Новогодний домик на кружку

10.11.15,
gattapelata,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Жанна147 (15/11/2015)
Какой классный домик!
Zirael777 (15/11/2015)
я делала похожий, но из имбирных пряников)))
Настася777 (15/11/2015)
Класс надо попробовать это моё направление))
gattapelata (15/11/2015)
Мира.

Ну, часа полтора-два в общей сложности это занимает.
Мира. (15/11/2015)
Долго наверное делать..кроить, вырезать..
gattapelata (13/11/2015)
Киселенок
Как и написала - в плотный небольшой пакет и срезать совсем немного уголок.
larsene (13/11/2015)
Я думаю, такой домик в холодильнике спокойно можно хранить около недели
Киселенок (13/11/2015)
а глазурь чем наносите?
gattapelata (13/11/2015)
kayatatty
У меня спокойно 4 дня домик стоял в холодильнике, ничего ему не было :)

lekal
Мота Джика
Спасибо!
kayatatty (13/11/2015)
Ух ты, какая красота! А мы похожие из соленого теста с дочкой делаем)
Подскажите, как долго их можно хранить - прям накануне НГ делать или можно за несколько дней?
1 | 2  >  >>

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама