Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Десерты

Йогуртовое мороженое с лимоном

Освежающее домашнее мороженое с лимонной кислинкой - прекрасный десерт для жарких дней.

50 мл воды
1 столовая ложка желатина
примерно 700 мл йогурта (у меня домашний)

Сироп:

сок одного лимона
150 г сахара

Сироп из сока лимона и сахара сварить, остудить. Желатин замочить в 50 мл воды, распустить на водяной бане. Эти две жидкости соединить в большой миске и начать взбивать миксером, постепенно добавляя йогурт. Взбиваем пару минут и ставим охлаждаться сначала в холодильник на 30 минут. Достаём, опять взбиваем пару минут и убираем уже в морозилку ещё на 30 минут. Достаём и ещё раз взбиваем. Теперь уже наша смесь достаточно охлаждена и при взбивании она начинает увеличиваться в объёме, становится тягучей, воздушной и пористой (спасибо желатину).

На последнее взбивание уйдёт около 10 минут. Разливаем по формочкам и убираем в морозилку уже до полного остывания.

10.07.2024

Бабета

Барнаул

мороженое Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Новый год]

Советские новогодние открытки: частички праздника из разных десятилетий

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Где купить ёлку/сосну? (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Розы - часть 23 (Наш цветник )Салат с редькой (Кулинарный форум)А НГ чудеса продолжают происходить, и дети по прежнему их ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)~~~~~Новогодние закупки на Сибмаме к Новому году 2025~~~~~ (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Йогуртовое мороженое с лимоном

Ваш комментарий