 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Медовый торт от СкорпиошиИтог получился удачным, даже дети ели, хотя они обычно только шоколадные едят. Так что озвучиваю свой рецепт. Думаю, что рецептов масса, и все разные - мёд он такой, вариативный.
Всё сложить в кастрюлю, поставить на водяную баню
и варить, помешивая, минут 15,
пока всё не превратится в пенистую густую массу, увеличившуюся в объеме раза в 2-2,5.
Всыпать 1,5 стакана муки.
Потом добавить еще муки до упругого состояния.
Дать полежать минут 10. Разрезать на 8-12 частей, раскатать тонкие (очень тонкие, они при выпекании разбухнут) коржи.
Выпекать при температуре 200 градусов до тёмно-золотистого цвета.
Обрезать излишки.
Крем Сметана+сахарная пудра (по вкусу сахара)+немного ванильного экстракта. Я взяла большой стаканчик (магазинная упаковка, в смысле, не помню, сколько в нем) 25% и половину большого же стаканчика 20% сметаны "Простоквашино". Ничего не отвешивала, не пропускала, взбивала как есть, только хорошо охлажденное. Отлично для медового торта - не совсем тугой крем, как в черемуховый делаю, но и не жидкое. Воздушная масса, хорошо пропитавшая коржи. Обсыпка - измельченные обрезки+размолотые грецкие орехи. Отлично получилось. Можно еще между некоторыми коржами добавить брусники, будет еще пикантнее, но у меня не было под рукой. 10.11.15, 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Кабачки и Тыквы ... том 3-й (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Фото домашних питомцев. Том 2. (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Бегонии клубневые (Наш цветник )Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Продам растения из своего двора. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Продам шубу из меха орилага (Одежда для взрослых (ДО))Отдам костюм Бэтмена (Отдам даром)Блузки для школы 128-134, шапка Next и др. (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Сумки для девочки. Мешок для игрушек. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Огурчики (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Суккуленты и лиственные растения. (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Деми комбинезон Jonathan 68 и шапочка Lenne 42-44 (Одежда для малышей до года (до 85 см))Продам джинсы на флисе на рост 152 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам сарафан H&m (Детская одежда для подростков 152 см и выше)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности