![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Медовый торт от СкорпиошиИтог получился удачным, даже дети ели, хотя они обычно только шоколадные едят. Так что озвучиваю свой рецепт. Думаю, что рецептов масса, и все разные - мёд он такой, вариативный.
Всё сложить в кастрюлю, поставить на водяную баню и варить, помешивая, минут 15, пока всё не превратится в пенистую густую массу, увеличившуюся в объеме раза в 2-2,5. Всыпать 1,5 стакана муки.
Потом добавить еще муки до упругого состояния. Дать полежать минут 10. Разрезать на 8-12 частей, раскатать тонкие (очень тонкие, они при выпекании разбухнут) коржи. Выпекать при температуре 200 градусов до тёмно-золотистого цвета. Обрезать излишки.
Крем Сметана+сахарная пудра (по вкусу сахара)+немного ванильного экстракта. Я взяла большой стаканчик (магазинная упаковка, в смысле, не помню, сколько в нем) 25% и половину большого же стаканчика 20% сметаны "Простоквашино". Ничего не отвешивала, не пропускала, взбивала как есть, только хорошо охлажденное. Отлично для медового торта - не совсем тугой крем, как в черемуховый делаю, но и не жидкое. Воздушная масса, хорошо пропитавшая коржи. Обсыпка - измельченные обрезки+размолотые грецкие орехи. Отлично получилось. Можно еще между некоторыми коржами добавить брусники, будет еще пикантнее, но у меня не было под рукой. 10.11.15, |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Казань. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Ваш завтрак (Кулинарный форум)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Флешмоб Время путешествий: Приметы весны (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
![]() Объявления
![]() Пакет вещей для девочки (размер 110) 1500 руб (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Лекарственные растения и не только... (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Безвременник махровый,хосты,гортензия,бересклет,пузыреплодник (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Одежда для подростка (сша, Германия, Франция) (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Пионы, хосты 2025 (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Обменка (на пл.калинина) (Пункт обмена и проката)Фирменная женская обувь р.37-38-39 все сезоны (Обувь для взрослых (ДО))Экипировка тэйквондо (защита, футы, шлем, пояс) (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Ищу комнатные растения (Пункт обмена и проката)Разбираю шкаф, добавляю... 21 марта (Пункт обмена и проката)
![]() |