Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Соусы, приправы

Майонез "Сметанный" низкокалорийный

Очень вкусный майонез, если соблюдать рецептуру. И на 156 калорий легче магазинного классического. По вкусу отличается в пользу самодельного. Сметана совсем не ощущается. Густеет в холоде на 2-й день. Особенно вкусными получаются с ним слоеные салаты.

2 яйца - 120г (180 кал)
масло подсолнечное - 250г (2223 кал)
4 чайные ложки сахара - 16г (62 кал)
1 чайная ложка соли - 5г (0 кал)
2 столовые ложки соевого соуса - 30г (16 кал)
1 столовая ложка 9% уксуса - 15г (3,75 кал)
15-20% сметана - 200г 404 кал

Яйца (не холодные) аккуратно вбить в узкую ёмкость для взбивания, сверху влить масло. Всыпать сахар и соль. Влить соевый соус и уксус. Уксус в последнюю очередь. Погрузить блендер на самое дно, чтобы под него попали желтки. Включить и несколько секунд не отрывать его от дна. Потом можно отрывистыми движениями кверху поднимать и снова опускать, пока масса вся не перемешается и слегка загустеет. Добавить сметану. Её лучше подмешать к майонезной основе венчиком.
=============================
Выход: 636 г. 100 г/454,2 кал. Магазинный "Провансаль" - 100 г/610 кал.

07.12.2022
*Galina222*

Новосибирск

соус Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Ольга-Алтай (31/07/2023)

Интересный рецепт)

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Стихи]

Пословицы народов мира о Родине

[Наши права]

Закон «о запрете чайлдфри» и как еще можно улучшить демографическую ситуацию

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Ранец б/у для девочки (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Комбинезон Джинсовый на мальчика или девочку (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Рубашка на мальчика белая (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Эльза. Свинка Пеппа. Мешок для игрушек. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)НОВЫЕ и в ОТС вещи на девочку 152-157 см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Женская обувь 40 и 41 размера, кожаная (Обувь для взрослых (ДО))Вещи импортные и обувь на девочку 122-128, 134-140, 146 и 151 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Детские игрушки, пазлы, настольные игры. Новые и в Отс (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам новые и в Отс женские и мужские вещи (Одежда для взрослых (ДО))Много импортных вещей Новых и Бу (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Майонез "Сметанный" низкокалорийный

Ваш комментарий