Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Машхурда

Густой и пряный восточный суп на основе маша и риса. Мне нравится вариант на говядине, но на баранине, думаю, тоже будет хорошо.

говядина
лук
чеснок
растительное масло для жарки
бадьян
маш
рис
помидоры
морковь
картофель
перчики чили
гвоздика
соль
перец
зенень кинзы

Взял говяжью грудинку с костью. Отделил почти всё мясо от кости. Кость обжарил на растительном масле в антипригарной кастрюле, отложил в сторонку. В том же жире обжарил порезанное на удобные куски мясо, лук, чеснок, звёздочки бадьяна. Убрал. Вернул кость и сварил крепкий говяжий бульон.

Ну, а дальше ничего особенного. На говяжьем бульоне варим маш (его нужно предварительно замочить на ночь), промытый рис и нарезанные овощи (помидоры без шкуры, морковь, крупно нарезанный картофель, пара целых перцев чили). Ближе к концу доводим по специям (соль, душистый перец, гвоздика), добавляем зажарку. При подаче приправляем кинзой.

16.12.2020

anzgar

Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Салат из редиса и яблока

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Как вести себя с подростком (Жизнь семейная)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Виноград ... книга 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))🐱 🐕 🐭 Звериный фото-флешмоб: "Я на солнышке лежу" (Животные)Египет. Часть 7 2022 год (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Розы - часть 23 (Наш цветник )

Форум

Объявления

Муфта латунная (Товары для дома и семьи. (ДО))Женская , новая одежда 48-50-52 размер (Одежда для взрослых (ДО))Обучающие карточки и книжки для малышей, книги для взрослых (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Игрушки для малышей (Барнаул. ДО Товары для детей)Продам луковицы гигантского амариллиса Дансинг Куин (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)*/*обменяю разное для рукоделия, шитье, вышивка и пр. (Пункт обмена и проката)Одежда для девочек. Недорого (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Много разной обуви для мальчика и девочки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда для мальчиков и девочек. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Два пакета вещей на мальчика (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Машхурда

Ваш комментарий