Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Десерты

Яблочный мармелад  

 

Яблочный мармелад
  • яблоки 3-3,5 кг
  • сахар 1,2 кг 

Яблоки чистим, режем дольками и отправляем в протвине запекаться минут на 40. Сразу напишу, яблоки лучше по чистить от кожуры, чтобы с ситом потом не возиться. 

Они превращаются в своеобразное пюре. Пюре следует несколько раз еще перетереть через сито, чтобы не было никакого мусора и мармелад был без посторонних предметов. Из исходного количества яблок получилась большая миска пюре. Пюре перекладываем в кастрюлю, ставим на огонь, разогреваем, добавляем сахар. 

Доведите до кипения и варите минут 10-15 на небольшом огне до загустения. 

Застелите противень пергаментом, равномерно распределите пюре и отправьте в разогретую до 80 градусов духовку подсыхать на 2 часа.  

Затем духовку выключите, но мармелад оставьте внутри еще на 5 часов. При необходимости процедуру сушки мармелада можете повторять пару раз, пока он не будет нужной желеобразной консистенции.

 

 

04.11.16,
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама