Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Маринованная свекла по-скандинавски

Замариновала по этому рецепту свеклу для салата с сельдью. Получилось очень вкусно. Свеклу можно подавать и как отдельную закуску.

500 г свеклы (примерно 2 больших)
1 очень большая луковица (или 2 средних)
1/2 чайной ложки тертого хрена (свежего или из банки)
1 лавровый лист
1/2 чайной ложки черного перца горошком
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки зерен горчицы
1 стакан воды
175 мл красного винного уксуса

Я брала половину порции продуктов и полную норму маринада, домашний ароматный уксус вместо винного и немного смеси порошка васаби с сушеным чесноком вместо хрена.

Для маринада все, кроме уксуса, соединить, поварить на медленном огне пару минут, влить уксус, довести до кипения и остудить.

Свеклу запекла в мульте до полуготовности (можно довести до полной готовности), остудила, натерла тоненько ломтиками на комбайне. Смешала с луком, нашинкованным на тоненькие полукольца. Смешала с остывшим маринадом, сложила в банку и отправила мариноваться на сутки.

31.01.2024

Jean

Новосибирск

свекла Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

6 причин переложить часть домашних дел на ребенка

[Психология]

Почему мы боимся говорить по телефону. "Позвонить? Нет, страшно!"

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Звериный фото-флешмоб: с 01.04 по 30.04 (Животные)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Капуста - королева поля. Том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Красота внутренних интерьеров (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: зеленый цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Маринованная свекла по-скандинавски

Ваш комментарий