Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Творожный манник

Рецепт родился спонтанно, муж попросил манник, а я обнаружила в холодильнике пачку творога, которая требовала утилизации. Вот так они и подружились.

йогурт - 200 г
манка - 100 г
творог - 200 г
сахар - 100 г
яйцо С1 - 2 шт
сок апельсиновый - 3 столовые ложки
масло подсолнечное - 3 столовые ложки
мука пшеничная в/с - 150 г
сода - 1 чайная ложка без верха
яблоко

Манку залить йогуртом и оставить постоять, как минимум на час. У меня они "дружили" полдня, т.к. ждали пока поднимется хлеб, испечется и только потом манник пошел в духовку. Творог растереть с сахаром, яйца взбить венчиком, смешать с творогом. Добавить сок и масло, перемешать. Эту смесь можно добавить к манке и пусть "дружат" все хором. После отстойки добавить просеянную муку с содой. Всю муку сразу не всыпайте, жидкая смесь у всех разная, муки может понадобиться меньше или больше. Должна получится густая (гуще, чем сметана 15%) смесь.

Форму смазать. Выложить смесь. Это большой объем теста, поэтому форму лучше брать именно для кексов, с дыркой посередине. У меня форма 24 см, но ее оказалось мало, поэтому я взяла ещё одну.
Я порезала яблоко на дольки и вложила их в тесто. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Формы у меня с рельефом на дне, поэтому на фото манник уже перевернутый.

При переворачивании яблоки получаются на дне, но вкус от этого не ухудшается. Вот так оно выглядит до переворачивания:

Разрез:

Цитрус можно использовать любой, можно вообще заменить его, например, на ванилин. Но, как мне кажется, какое-то ароматное вещество должно быть обязательно.

24.02.2024

ИРРА
Новосибирск

сладкий пирог Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ЕГЭ]

ЕГЭ-2025: последние новости. Первые результаты, сроки, сложности

[Рецепты от сибпап]

Сельдяная каша. Рецепт русской кухни

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Лук и всё о нём ... часть 4-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )пионы-2 (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)в Красноярск за впечатлениями (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Квас - 2025 (Кулинарный форум)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Ремонт и настройка компьютеров и ноутбуков (Работа и услуги (ДО))Системные блоки. (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Одежда для малыша с рождения (Одежда для малышей до года (до 85 см))Обувь 24-30 рр Все сезоны (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Для мальчика и девочки - много нового!!!122-140 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь женская и мужская, много (Обувь для взрослых (ДО))Отрезы тканей- много! Блэкаут (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Обувь на все сезоны (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))конструктор лего Автогонки!!! Замок, машинки (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Для Мальчика - все сезоны ! Море нового! (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Творожный манник

Ваш комментарий