Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Линцерское печенье

Линцерское печенье - традиционное рождественское угощение родом из Австрии. Оно состоит из двух половинок печенья с прослойкой джема. Можно использовать разные джемы или заменить их шоколадной пастой. Такое печенье украсит любой праздничный стол и может служить прекрасным подарком. Готовить его вместе с детьми - отличное семейное занятие!

Для теста:

масло сливочное - 100 гр
сахарная пудра - 40 гр
мука пшеничная - 150 гр
желток яичный - 1 шт .
сахар ванильный - 1 ч.л.
соль - 1/8 ч.л.

Для украшения:

джем
сахарная пудра Холодное сливочное масло нарезать кубиками. Добавить сахарную пудру, муку, желток, ванильный сахар и щепотку соли. Всё хорошо перемешать. Вымесить гладкое тесто. Тесто должно быть мягким и податливым, но не липнуть к рукам. Если тесто рассыпается, можно в него добавить 10 мл. (не больше) холодной воды и снова вымесить. Сформировать шар, завернуть его в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30-40 минут. Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Тесто вынуть из пищевой плёнки, выложить на пергаментную бумагу и раскатать в пласт толщиной около 3 мм. Скалку можно припылить мукой.

При помощи формы вырезать кружочки. В половине заготовок теста вырезать небольшими формами середину. Выпекать около 10 минут до золотистого цвета. Достать печенье и остудить. Печенье с отверстиями присыпать сахарной пудрой через сито.

Сборка: на середину печенья без отверстий выложить немного джема, сверху накрыть печеньем с отверстием так, чтобы обе формы совпали.

29.12.2018
Elden,
Новосибирск

фигурное печенье, печенье, печенье с добавками

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Заготовки]

Как долго хранить домашние варенья и соленья?

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-27. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Граффити, мозаика, фрески (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Золотая осень (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Осень настала... Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)---- Ёлка, подарки и чудеса --- --- (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2027!)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Продам (Обувь для взрослых (ДО))Новый диспенсер для бумажных полотенец (Пункт обмена и проката)Новые настенные лотки для бумаги (Пункт обмена и проката)Набор для ванной комнаты в розовых тонах (Товары для дома и семьи. (ДО))Карниз угловой штанга (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Шторы (Товары для дома и семьи. (ДО))Большие тракторы и машины "полесье" (Барнаул. ДО Товары для детей)Новая текстильная обувь. (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Новые женские вещи 42, 44, 46 размер (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Вещи для беременных, платье, брюки, сарафаны (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Линцерское печенье

Ваш комментарий