Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Кулич на ржаной муке

Решила испечь куличи и забыла купить сливочное масло Зато получился интересный вариант на тему: "Я его слепила из того, что было".

100гр муки первого сорта
100гр муки ржаной
150 мл горячей воды
2 ст.л. какао масла
1/2 стакана виноградного сахара
1 ч.л. соды
по 1/3 ч.л. куркума, бадьян, гвоздика, мускатный орех, кориандр
1 ч.л. корицы
1 горсть черники
1/2 очищенного яблока (у меня было большое, можно целое маленькое)

Глазурь:

3 ст.л. кокосовой стружки
2/3 ст.л. мёда
1/4 кружки воды

Просеять муку и всыпать все сухие ингредиенты в миску. В горячую воду положить какао масло и растопить его. Добавить туда жидкий сахар. Вылить жидкость в сухую смесь. Замесить тесто как на оладьи. Добавить нарезанные яблоки и чернику. Перемешать, разложить по формам и выпекать в разогретой до 180 С духовке около 15-20 минут. У меня обычно кексы не пропекаются за 15 и я сразу оставляю их на 20 минут, но смотрю, чтобы не сгорели.

Кокосовую стружку я делала сама из кокоса, но можно и магазинную использовать. Перемолоть в кофемолке, переложить в емкость для блендера, добавить мёд и немного воды. Хорошо пробить блендером до однородности, чтобы получился кокосовый крем. Украсить кексы и посыпать чем-нибудь вкусненьким - у меня какао-крупка.

31.03.2021

Alysia

Новосибирск

кулич, пасхальная выпечка Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Солнечная тыква для сказочных будней

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Домашний огород (Цветы и домашние растения)Квасим, солим, маринуем капусту - 2025 (Кулинарный форум)Согревающий суп (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Георгины (Наш цветник )СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Кулич на ржаной муке

Ваш комментарий