Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Печенье, вафли, пряники

Кукурузное печенье

 
Как-то не обращала я раньше внимания на рецепты кукурузного печенья. Но в последнее время что-то часто стали мне они попадаться на глаза. Перечитав около десятка рецептов (даже на пачке с кукурузной мукой есть), решила поэкспериментировать, так как что-то ни один в оригинале меня не устраивал.  То без яиц тесто, то с крахмалом... Объединив несколько рецептов, первый "блин" получился не комом. Вкусно. И возни с ним практически никакой. Мужу почему-то очень понравились эти печеньки. Вот теперь иногда пеку к чаю. И поскольку вчера у него выдался свободный день (что большая редкость), порадовала его кукурузным печеньем. И с вами рецептом поделюсь. 
 
 
Ингредиенты: 
  • Сахар (0,5 ст). 
  • Мука кукурузная (1 ст). 
  • Мука пшеничная (0,5 ст + немного для работы с тестом). 
  • Маргарин или сливочное масло (150 г). 
  • Яйцо (1 шт). 
  • Соль (на кончике ножа). 
  • Разрыхлитель для теста (0,5 ч л). 
1. Взбиваем мягкий маргарин с сахаром. 
2. Добавляем яйцо, соль и продолжаем взбивать несколько минут. 
3. Добавляем кукурузную муку и перемешиваем до однородной консистенции. 
4. Добавляем пшеничную муку с разрыхлителем и вымешиваем тесто. 
5. Убираем минут на 30 в холодильник. Часто раскатываю тесто сразу, пропуская этот пункт. ))) 
6. Раскатываем тесто толщиной примерно 0,5 см, слегка присыпав стол пшеничной мукой. Формочкой вырезаем печенье и отправляем его на противень, смазанный растительным маслом или покрытый бумагой для выпечки. 
7. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке 10 минут.
 
 
17.02.2014
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама