 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки » Варенье
Конфитюр из крыжовника с бананом
Крыжовник вымыть, состричь плодоножки и засохшие цветоносы. Перемолоть в блендере. Бананы очистить и нарезать тоненькими кружочками. Смешать в кастрюле (я брала глубокую) ягоду и бананы. 4 столовые ложки сахара смешать в мисочке с содержимым двух пакетиков Желфикса. Высыпать в кастрюлю, перемешать с ягодой-бананами. Нагреть до кипения, помешивая. Высыпать остальной сахар. Перемешать, довести до кипения, при большом кипении варить 3 минуты. Снять кастрюлю, осторожно вылить коньяк (содержимое забурлит мелкими пузырьками). еремешать. Разлить горячим по горячим сухим банкам (до верха). Закрутить чистыми сухими крышками. Перевернуть банки, поставить на крышки до остывания. И вот тут предупреждаю! Надо это делать ОЧЕНЬ осторожно! Первый раз, когда готовила малиновое желе, при переворачивании крышка соскочила. И горячее желе мне вылилось прямо в ладонь. Я тогда решила, что это я плохо "твист" подкрутила. Хотя вроде без перекоса было. И сильно закручивала. Так вот, сегодня ситуация повторилась. И муж, внимательно проследив весь процесс, нашел причину. Когда банку закрутили (хорошо закрутили), под воздействием высокой температуры крышка... сдаёт назад.. Т.е. надо подождать, закрутив первый раз, минутку. Еще раз крепко подкрутить. И тогда уже переворачивать. Но все равно аккуратно, осторожно. Поначалу, когда вливаешь коньяк, появляется запах шоколада )) Коньяк необязателен, особо на вкус не влияет. Конфитюр для сладкоежек. Очень сладкий, несмотря на приятно ощущаемую кислинку крыжовника. Банан при этом смягчает вкус крыжовника.
31.07.2018 
|
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Я фанат своей дачи - 31 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)ГРИНЕВА КСЕНИЯ 5 лет. ДЦП. Мечтает ходить ножками!!! (Архив благотворительного форума )Мы в ответе за тех, кого посадили! (Цветы и домашние растения)Флешмоб "Время путешествий 2018-2019 " Том #5 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)фотофлешмоб "Наши коллекции кукол и игрушек" (Клуб любителей кукол)Сад с весны до осени (Сады Сибири - авторские темы)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Где вы познакомились с вашим мужем? (Жизнь семейная)Подскажите решение вопроса: когда уже просто нет сил. (Жизнь семейная)аквариумистика, том 10й юбилейный (Животные)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.