Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Супы

Карри-суп с рыбой

Быстро, вкусно, нарядно и необычно. Подойдет для праздничного обеда.

600г рыбного филе (рыба одного вида или смесь разных)
200 мл кокосового молока
1 л бульона (овощной или легкий куриный)
2 луковицы шалот или одна средняя репчатого
острый красный перчик
2 ч.л. карри
щепотка куркумы для цвета (если нет, то можно обойтись)
>несколько веточек кинзы
0,5 ч.л. молотого кориандра
соль
оливковое масло

В глубоком сотейнике или кастрюле слегка припустить нарезанный лук и мелко порезанный острый перец (очистить от семян). Добавить куркуму, карри, кориандр и еще немного обжарить, помешивая. Влить кокосовое молоко и дать закипеть. Добавить бульон. Количество бульона по вкусу, смотря какой густоты хотите получить суп. Суп должен кипеть потихоньку.

Очищенное от костей рыбное филе нарезать небольшими кусками и положить в суп. Варить до готовности минут пять. Посолит по вкусу. Можно добавить в суп креветки (по желанию). Украсить зеленью и подавать.

Рецепт этого замечательного вкусного супа был найден в книге Н. Белоцерковской "Диетыши".

14.03.2019
AVI

рыба Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Котлетки с ароматным укропным маслом

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Клематис - король дачных лиан - 5 (Наш цветник )Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)

Форум

Объявления

❤ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤ (Коммерческие предложения)Ааафигенный шоппинг: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ, ИСПАНИЯ, КОРЕЯ, РФ (Зарубежные покупки)💜 ПАРФЮМЕРИЯ распив. Люкс, ниша, селектив.💜 СТОП 07.07 (Коммерческие предложения)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ от люкса до ниши РАСПИВ! Выкупы каждую неделю! 🌺 (Коммерческие предложения)НаТаЛи *СимаЛенд *S-Style *СаДоВоД СТОП 12.07-стр2167 (Коммерческие предложения)Модный дворик (Taobao, 1688 ) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)МЕБЕЛЬ КОРПУСНАЯ*МЯГКАЯ*МАТРАСЫ*КРОВАТИ*БЫТОВАЯ ТЕХНИКА*ДВЕРИ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖- 🚛❤️ Поступление с 1864 ❤️🚛 (Зарубежные покупки)Женская одежда из НСК*Valentina,DStrend,LT,Charutti,Nikol (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Карри-суп с рыбой

Ваш комментарий