Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Пекинская капуста по-корейски (Пячо)

 
Пекинская капуста по-корейски (Пячо)
 
Очень несложный в приготовлении рецепт. Вам не надо покупать эту вкусную острую капустку на рынке. Вы сами можете приготовить прекрасную закуску дома.
 
  • 2 больших кочана пекинской капусты на ведро 14 литров
  • 10 литров воды
  • 500-800 гр соли (каменная без йода)
  • острый перец (стручковый)
  • чеснок

Капусту порезать вдоль на 2-4 части.

Пекинская капуста по-корейски (Пячо)

На 10 литров воды необходимо 500-800 гр соли (у меня каменная без йода). Хорошо перемешать, должен быть очень соленый раствор. Опускаем туда капусту и оставляем на 2 суток при комнатной температуре. Через сутки куски надо перевернуть куски кпусты, чтобы просоллилось все равномерно. Можно сделать гнет сверху, я положила блюдо и накрыла крышкой от ведра.

Пекинская капуста по-корейски (Пячо)

Ведро на 14 литров, и 2 больших кочана капусты. Капусту достала, отжала соленый раствор.

Пекинская капуста по-корейски (Пячо)
 
 Промазываю острым перцем и чесноком между каждым листиком.

Пекинская капуста по-корейски (Пячо)
Пекинская капуста по-корейски (Пячо)
Пекинская капуста по-корейски (Пячо)

Режу на куски. Можно порезать крупно или сразу мелко.

Пекинская капуста по-корейски (Пячо)

Все убираю в банки, укладываю плотно, закрываю крышкой - и в холодильник. Перед подачей полить растительным маслом!
 
 
31.10.2022
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)SHOPTOP BRANDS. Выкупаем лучшее. Требуется помощник для анонсов (Зарубежные покупки)МЕБЕЛЬ КОРПУСНАЯ*МЯГКАЯ*МАТРАСЫ*КРОВАТИ*БЫТОВАЯ ТЕХНИКА*ДВЕРИ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-АКЦИЯ на наличие до минус-30% стр1 (Зарубежные покупки)! 🧡 !Косметика из Кореи-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
Реклама