Кулинарная книга. Рецепты »
Овощные блюда
Кабачок, фаршированный сухофруктами и рисом. Приготовлен в мультиварке
Чаша 2 литра.
Продукты: круглый кабачок, изюм, курага, рис, яйцо, сметана, сахар, ванильный сахар.
Приготовление:
- Кабачок очистила, вынула внутренность, пробланшировала минуты 3 в подслащённой воде.
- Рис отварила, смешала с предварительно замоченными и порезанными курагой и изюмом, добавила 1/2 яйца, ванильный сахар. Начинку сложила в кабачок.
- Кабачок поставила в мультю, залила смесью сметана+яйцо+сахар. Режим выпечка 40 минут.
Кабачок был очень нежный, без ярко выраженного кабачкого вкуса, поэтому эксперимент удался!
02.09.14,
ИРРА