Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Жареный рис с яйцами

китайская кухня

Жареный рис с яйцами

Ингредиенты:

250 г длиннозерного белого риса
500 мл воды
3 ст.л. раст.масла
3 яйца
225 гр копченой грудинки
3 средние моркови
пучок зеленого лука
2 зубчика чеснока
1 стакан замороженного горошка
250 гр очищенных отварных креветок
4 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. саке или сухого хереса
1 ч.л. меда

Приготовление:

Воду довести до кипения, посолить наполовину обычной нормы, положить рис в кастрюлю, добавить 1 ст.л. раст.масла. Довести опять до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности 15 мин. Вода должна вся впитаться.

На большой сковороде нагреть 1 ст.л. раст.масла. Слегка взбить яйца и вылить их на сковороду тонким слоем (возможно получится 2 блинчика). Поджарить яичный блин с двух сторон, выложить на тарелку и дать ему остыть.

Морковь очистить и порезать кубиками.

Грудинку порезать полосками, влить оставшееся масло на сковороду и поджарить грудинку на умеренном огне 5 мин. Затем добавить морковь, немного обжарить, убавить огонь, готовить 10 мин.

Чеснок раздавить. Зеленый лук нарезать. Блинчик нарезать тонкими полосками.

Увеличить огонь. К моркови добавить чеснок, горошек и зеленый лук. Жарить все вместе 1-2 мин.
Рис, креветки и полоски блинчика выложить на сковороду, влить соевый соус, саке, мед. Жарить при постоянном помешивании, чтобы жидкость выкипала 5 мин.
Сразу же подавайте!

19.08.11,
Сама_Я,
Новосибирск

национальный рецепт, рис, яйца Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Отношения]

А вам легко мириться с тем, что вы... стареете?

[Заготовки]

Рассольник на зиму из садово-огородной некондиции

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 7 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)🐱 🐕 🐭 Звериный фото-флешмоб: "Чудеса дрессировки" (Животные)Кабачки и Тыквы ... том 3-й (Сад и огород (семена, рассада, урожай))В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)Мой дачный букет (Наш цветник )Наши обеды и ужины-24. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Лук и всё о нём ... часть 4-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Жареный рис с яйцами

Ваш комментарий