13.10.2010

Аджика

Очень простой рецепт, а приготовленную закуску можно есть к к сразу, так и сохранить витамины на зиму. >>>>

Рассказ о наших животных

В 2001 году мы переехали жить в частный дом в Толмачево. Вот тут мой муж совершил самую большую ошибку в своей жизни. Уж не знаю как сейчас, а тогда он именно так и полагал. Почему? Да потому что после переезда мы начали приобретать, а точнее подбирать, животных. Судя по количеству, почти всех, кто попадался нам на пути. Вот сначала и расскажу о наших кошачьих.
Был только кот Прошка. Мы нашли его в нашем подъезде в 1997 году, когда еще жили в 9-этажном доме. Его вместе с сестричкой подбросили «добрые» люди. Вот с ним мы и переехали в наш новый дом.
Когда Проша появился в нашей семье, сыну исполнился почти год. Он уже ходил самостоятельно и ко всему проявлял интерес, особенно к живому и пушистому. Так вот Проша позволял сыну, несмотря на то, что сам был совсем маленький (месяца 3), тискать его как только можно. Надо отметить, что сынуля наш был очень аккуратным и хоть Прошка иногда и оказывался вверх ногами в руках мальчика, никогда не испытывал каких-то болезненных ощущений. Спали они вместе, играли вместе – лучше и не придумаешь. Выросли вместе так сказать. Сын у нас очень любит животных, ему и в голову не приходило таскать Прошку за хвост, дергать за усы и как-то причинять ему боль, только взаимное удовольствие! >>>>

12.10.2010

Flan de Queso (Сырный флан)

Кремовая карамель (сrème caramel), флан (flan) или карамельный заварной крем (caramel custard) это все названия знаменитого кремового десерта со слоем мягкой карамели сверху. Отличается от крем-брюле тем, что карамель мягкая. Флан бывает сладкий и несладкий, рецептов множество. Изначально блюдо было распространено только в испано-язычный странах, затем постепенно стало популярным в Европе и Северной Америке. Настоящий флан это сахар, молоко, яйца, сверху мягкая карамель. Подается это блюдо холодным.
Мы очень любим флан, но дома я флан готовлю редко, чаще едим флан в испанских ресторанчиках. Недавно в кулинарном журнале за 2007 год нашла рецепт сырного флана, флана из крем-чиза. Не могла не попробовать приготовить дома. Нам он, кстати, понравился больше обычного флана, так как в нем намного меньше выражен яичный вкус. В отличии от обычного флана сырный флан рекомендуют подавать теплым или комнатной температуры. >>>>

11.10.2010

Уместные и неуместные подарки, а также способы праздновать день рождения

В подарок на день рождения детеныш ждет игровую приставку. «Ждет» — это слишком слабое слово, чтобы выразить всю глубину и мощь его переживаний: оповещены все родственники, нарисован плакат, приглашены для первой дегустации продукта друзья-одноклассники. Беда только в том, что… приставки не будет. Родители категорически против покупки сего девайса как по финансовым, так и по идеологическим соображениям. В основном, конечно, по идеологическим. «Он и так просиживает штаны за компьютером и у телевизора, теперь еще и с джойстиком не будет расставаться. Хватит. Пусть гулять идет или в секцию. Скоро забудет, как ноги переставлять». >>>>

07.10.2010

Дом с историей

Куплены обои, подобрано напольное покрытие, коробки керамических плиток волнуют душу приятным предчувствием… Неважно, доверили ли вы свое домашнее гнездышко опытному дизайнеру или решили попробовать свои силы в оформлении интерьера – главное, определиться со стилем своего будущего жилья. Только в этом случае вам удастся достичь единого, гармоничного облика, сделать дом уютным и привлекательным. При выборе стиля интерьера мысли невольно обращаются к истории, ведь все новое - это хорошо забытое старое. Так называемые «исторические» сегодня часто оказываются незаслуженно забыты. В погоне за практичностью, стараясь выгадать лишние сантиметры и миллиметры дефицитной жилплощади. Мы часто забываем о том, что наши предки тоже жили домах с небольшими по современным меркам комнатами. Тем не менее, обставляя их, они в первую очередь заботились о красоте и комфорте. так не последовать ли их примеру? >>>>

Ретро-интерьер на даче

За окном – ветер, дождь, облетают последние листья. Воспоминания о лете сейчас не самое перспективное, зато весьма приятное занятие. Давайте поговорим о даче.
У каждого своё понимание дачи: для кого-то это сад-огород, поливы-подкормки, для кого-то – удобное место для уик-энда с шашлыком. Но всем, наверное, в равной степени ведомо обаяние старого дачного дома, готового принять всю большую семью, с его скрипучими лестницами, таинственными чердачными закромами, букетиками полевых цветов на подоконнике и, конечно, старыми вещами. Зачастую дача становится своеобразным «домом престарелых» для вещей, которые пора бы, но очень уж жалко выкинуть, или которым просто больше нет места в городской квартире. Старая мебель, книги и журналы, ветхие игрушки перебираются на дачу из наших квартир, перенося с собой атмосферу предыдущих эпох, и погружают нас в детство - или просто в прошлое. >>>>

Обсудим на форуме: самостоятельная замена труб

Вот и настала пора ремонта. Решили начать с начала, т.е. с замены труб и сантехники. Исходные данные - типовая панель, раздельный сан узел, менять нужно все. Т.е. стандартная разводка труб, выход на водонагреватель, стиралку, установка счетчиков (без регистрации), замена полотенцесушителя. Соответственно, стандартная разводка канализации, слив со стиралки, замена унитаза.
Начала с поиска хороших сантехников через знакомых, сначала пришел один дядя, обещал монтировать металпопластик, за работу попросил 21 тысячу + материалы, в добавок сказал, что вот этот кусок я разбирать не буду (типа это неразборное), муж убедил что разбирать придется (т.к. видел как разбирают), вроде дядя согласился, но я загрустила. Деньги не малые, и сачкануть не прочь... >>>>

06.10.2010

Печенье с курагой и йогуртом

Вашему вниманию предлагается ещё один рецептов печенья из полезных продуктов. >>>>

Киш из спаржи и красной рыбы

Ещё один вариант открытого пирога, на этот раз с рыбой. >>>>

05.10.2010

Рамка на основе декупажа

Очень симпатичную рамочку можно сделать вместе с ребенком из подручных материалов. Почти всю работу выполняла моя четырехлетняя дочь. >>>>

Желейные торты из натуральных соков с ягодами

Уважаемые кулинары, предлагаю поделиться друг с другом рецептами полезеных десертов со сниженным количеством калорий. Дочка подрастает, уже встает вопрос десертов, не хочется давать ничего сахарно-приторно-жирного.....
Пусть это будут даже торты - но не такие, у которых в тесте 200 г масла, 300 г сахара, плюс масло сплошное, сгущенка и сахар, плюс масса орехов и шоколадо (некоторые рецепты мне страшно читать - это ж бомбы калорийные). Для рецептов выпечки - предлагаю поделиться методами, как сделать ее более вкусной при сниженном содерании масла и сахара. Слышала, что для этого добавляются в тесто бананы, чернослив, но рецептов не знаю.
Для начала поделюсь тем, что у меня в арсенале - рецептами и принципами приготовления десертов. Летом постоянно делаю желейные торты из натуральных соков с ягодами. >>>>

Обсудим на форуме: осень в дачном сообществе

Осень, когда красивые цветы отцветают, урожай собирают, моросит дождичек, ветерок начинает пронизывать, участок оголяется. Но все же не за горами те счастливые осенние деньки, называемые еще "Бабьим летом".
Какие работы по облагораживанию территории для нового сезона проделываются в этот период? >>>>

Подведены итоги конкурса "Завтрак для отличника"!

По результатам голосования сибмам победителем становится Olka198666!! Определился с победителем и наш спонсор ТД "Дивинка". Призером стала oklen! Поздравляем победителей! >>>>

04.10.2010

ЗАГСы города Красноярска

Добавлена информация по ЗАГСам Красноярска: адреса, телефоны >>>>

Магазины рукоделия в Красноярске

Добавлена информация о магазинах рукоделия в Красноярске: адреса, телефоны >>>>

Окологастрономические новости

Немножко истории... В 1990 несколько членов городского совета очень беспокоились что у города недостаточно фондов для развлечения местный детей. Один из членов городского совета и придумал этот фестиваль. Городской совет и местные жители решили что обед из лягушачьих ножек будет прекрасным поводом для того чтобы больше людей посещало город. Тогда они не представляли какое количество людей заинтересует это событие... В первый день фестиваля в 1990 году было продано 400 порций обеда и осталось много желающих которым ножек не хватило.
С тех прошло много лет, деньги собранные во время фестиваля идут на городские нужды. Фестиваль обычно длится 4 дня. В этом году планируется продать 7,000 порций. Главные блюда в меню" лягушачьи ножки и хвосты аллигаторов. >>>>

03.10.2010

Фоторассказ об отдыхе в Головинке (Лазаревский район Сочи)

Начну с того, что планировать поездку на море я начала в апреле. Тогда же купила авиабилеты на рейсы Аэрофлот с пересадкой в Москве, забронировала комнату в гостевом доме Рашида Тешева, который находится в поселке Головинка Лазаревского района Сочи.
Оставалось ждать целых 4 месяца, и они как-то незаметно прошли. :-)
Началось наше путешествие... >>>>

Короткий рассказ об отдыхе в Адлере летом 2010 года

Эта поездка была повторением поездки 2007 года. Вот как получается, по заграничным местам я не повторяюсь, а наше Черное море мне так понравилось, что езжу часто :) На самом деле цель была свозить на море мою любимую тетю, которая никогда в жизни не видела моря, а загранпаспорта у нее нет. >>>>

Тушеная свинина по-Юкатански

Юкатан - один из штатов Мексики, а значит блюдо будет очень острое. Этот рецепт нашла в одной из моих любимых кулинарных книг, автор рецепта Тиа Харрисон. Очень рекомендую для любителей острого - получилось отлично - нежное мясо и вкусный соус. Если не очень любите острое можно уменьшить количество перца. >>>>

30.09.2010

Обсудим на форуме: когда надо выписываться из продаваемой квартиры

Мы продаем свою квартиру, получили задаток и нашли для себя обменный вариант. Но там тоже целая цепочка. Квартиру будем покупать за счет добавления кредитных средств. Риэлтор буквально заставляет нас с детьми из квартиры выписываться, объясняя это тем, что этого требует банк. Причем когда мы выпишемся мы должны опять где-то прописаться хотя бы временно. Прописываться нам негде, когда действительно произойдет сделка так и непонятно, потому что сроки отодвигаются. >>>>

Обсудим на форуме: квартира над магазином

Собираемся взять ипотечный кредит. Рассматриваем такой вариант: кирпичный 9-ти этажный дом. Ему 27 лет. Квартира расположена на 2 этаже, а на первом этаже находится магазин. Дом так изначально проектировался с магазином, т.е весь первый этаж не жилой. Можно из окна выходить на крышу магазина. Может кто живет или жил в подобной квартире. Расскажите плюсы и минусы. >>>>

29.09.2010

Оригинальный способ сворачивания голубцов

Свернуть красиво голубцы, да так, чтоб не развернулись - целое искусство! Этот способ не требует особого мастерства, а результат вас порадует! >>>>

Сад мечты

Как то зимним вечером сидела я, просматривала на компьютере свои садовые фотографии. Обратила внимание на зеленоватую гладь озерка и подумала: "Как бы хорошо было, если бы в нем плавали уточки". Но настоящих поселить – это, конечно, маловероятно. Как раз недели через две пришел каталог дачных штучек. Там такие очаровательные пара уток, а у утки-мамы в крылышках еще и двое деток. Тут же с ходу и заказала ,теперь жду. Думаю, какое же озерко с камышом и кувшинками – да и без лягушек. А так сидела бы на камне заколдованная царевна, а на берегу, почесывая пузико, валялся молодой лягушонок. >>>>

Обсудим на форуме: нужен ли мотокультиватор?

Имеется дача больше 10 соток, копать надоело... У кого есть и какие поделитесь опытом, посоветуйте модель. >>>>