Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Супы

Холодный борщ по-литовски

 
Холодный борщ по-литовски
 
Простое и полезное литовское блюдо, которое подают в жаркую погоду.
 
  • кефир максимальной жирности, какую сможете найти - 1 литр
  • вода кипячёная охлажденная - 1 литр
  • сметана 20% - 4 столовые ложки
  • свёкла вареная или печеная - 2 средних
  • редис средний - 6-7 штук
  • огурец свежий среднего размера - 1,5 шт.
  • яйца варёные - 3 шт.
  • лук зелёный
  • укроп
  • петрушка
  • соль
 
Свеклу натереть на крупной терке, редис и огурец нарезать четвертинками, яйца кубиками средней величины. Мелко нарезаем зелень, все смешиваем и заливаем кефиром. Добавляем сметану и размешиваем. Доливаем воды до полного объёма кастрюли и солим по вкусу. Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник охлаждаться. Тем временем варим картошку. Литовский борщ обязательно едят вприкуску с картошкой. В классическом варианте с вареной, но не менее вкусно и с другими вариантами. У меня картофель сегодня слегка отварен и допечен в духовке до готовности.
 
 
12.06.2023
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Реклама