Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Хлеб
Хлеб в хлебопечке. Рецепты от сибмам с фото
Русский хлеб от НатальяЦ
За 15 минут до окончания выпечки смазываю яйцом, а еще можно семечек очищенных кидануть. Вроде ничего не забыла, потому как доведен по мне до автоматизма (готовлю практически каждый день). Режим Основной - ускоренный, размер максимум, корочка темная (2 часа по длительности). Получается чуть больше половины ведерка.
Ржаной хлеб на квасе от НатальяЦ
Овсяный хлеб с семенами подсолнечника от Taury
750г, средняя корочка. Пекла на программе для хлеба из муки не высшего сорта с предварительным разогревом продуктов ( там подъем несколько дольше, чем на обычной программе), но думаю и на основной программе получится хорошо.
Горный хлеб с творогом от НаташкаНа 750 г булку:
Программа 4 в мулинексе. не могу найти описание программ. Хлеб при своей простоте очень понравился, и дочке тоже.
Хлеб Дарницкий от koiiika
Мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять.
Я пеку на основном режиме, режим L. Также сюда можно добавлять чеснок, сыр, колбасу, зелень и т.д.
Хлеб на молоке от Haruka
Все ингредиенты сложить в хлебопечку и включить режим "французский хлеб".
Хлеб пшенично-ржаной с прованскими травами от Ensay
Пшенично-ржаной хлеб в ХП Панасоник 257 от knopka_jane
Использовала специальную лопатку для ржаного хлеба, поставила режим "Ржаной". Ни размер, ни цвет корочки ХП выбрать не дала, у нее в этом режиме видимо что-то своё заложено.
Булочка получилась тяжелая, плотная, низкая. Когда остыла, резалась с некоторым усилием (зазубрины хлебного ножа немного застревали в мякушке). Мякушка немного влажная (не сырая), как, в принципе, и у любого подобного магазинного хлеба. Вкусно! Просто! К борщецУ - прям самое то получилось! Однако попробую в следующий раз положить не одну чайную ложку сухих дрожжей, а 1,5, т.к. мне показалось маловато на такое количество муки.
Хлеб на простокваше с изюмом от Vera*
Я добавила еще изюм. Верхушка немного примята, примерно за час до окончания программы я заглянула и увидела, что тесто скоро убежит, поэтому рукой подправила.
Хлебушек из муки 1сорта от НЭЛКА
Программа основная 3 ч. 15 мин. Вес 1000г,корочка средняя.
Кукурузный хлеб от Natty
На вкус получился как манник.
Хлеб с льняной мукой от Yulka
Программа основная, корочка средняя.
Хлеб из льняной муки от НЭЛКА
Режим основной,корочка средняя - 3 ч. 15 мин.
Хлеб не будет подниматься высоко и крыша хлебушка не будет ровной - это нормально.
Хлеб пшенично-ржаной от Estelle
Программа для цельнозернового хлеба (в мулинексе это 4), вес 750г.
Хлеб получился невысокий, чуть выше бородинского, см 6-7, серый, довольно плотный мякиш, как будто чуть влажный. Хлеб не крошится. Вкус очень приятный.
Хлеб бородинский от НЭЛКА
Программа "ржаной хлеб", время 3-30 минут (можно на основной программе или на цельнозерновой), лопатку вытаскиваю после первого замеса. Верхушка у бородинского будет плоская, и сама булочка тяжеловата, но так и должно быть. И дайте ему остыть хотя бы часа 3-4. Дополнительно:при замесе помогайте хлебопечке месить силиконовой лопаткой, ржаная мука тяжелая, колобка как такового не получится. После замеса смочить руку водичкой и разровнять верхушку, посыпать кориандром.
Хлеб ржаной с суслом от cjkjdtq
Ставлю на 1-ю программу или на режим пицца, а когда подойдет, включаю режим выпечка.
Хлеб ржано-пшеничный на солоде от cjkjdtqДля того, чтобы солод отдал свой запах, его надо заварить кипятком, но можно и так положить.
Если вы будете заваривать солод, то воду отнимите от общего количества, примерно 100 мл. Программа тесто, а потом выпечка. Я ставлю на Панасонике на диетеческий на 5 часов.
Белый хлеб в ХП Панасоник от Татьяна МГИВ СКК
1-я программа.
Белый хлеб с манкой от ИРРА
Размер L, корочка средняя, цикл основной. ХП - Панасоник 2511. Потрясающий рецепт! Хлеб поднялся до самой крышки, очень мягкий, корочка тонкая, хрустящая!
Белый хлеб с ржаной мукой в ХП Панасоник 2511 от ИРРА
Режим - основной, размер М, корочка - средняя.
Хлеб на сыворотке КсеньчикМасса готового хлеба 700 граммов.
Заложить все ингредиенты в хлебопечку в той последовательности, которая описана в инструкции. У меня ХП Мулинекс, я закладываю сначала жидкие ингредиенты, а затем сухие. Режим "Французская булка", 750 граммов, средняя корочка.(я обычно пеку на светлой). Ложки обычные. Лопатку не вынимала.
Хлеб медово-молочный ИРРАПоловинная порция:
Все загрузила в ХП. Режим - основной, размер - М, корочка - средняя. Колобок надо контролировать, т.к. размер яйца и консистенция меда у всех разная.
24.12.2017
Подборку составила Мираж,
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Эустома (Наш цветник )Шопперы из старых джинсов (Хвастушки рукодельниц)Мой пэчворк (Хвастушки рукодельниц)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)
Объявления
Короткая модная дубленка на 42/44, состояние новой вещи! (Одежда для взрослых (ДО))Новые туфли лодочки Витторио Виржили 39р-р Италия (Обувь для взрослых (ДО))Корректор осанки ортопедический Орлетт Германия 120-140 рост (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Зимняя куртка Lenne 122, на мальчика, актив. 330г утеплитель (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Отдам детское и не только (Отдам даром)Отдам разное (Отдам даром)Фирменные вещи для девочки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)!!! Уроки игры на фортепиано, синтезаторе. Сольфеджио. (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Общая тема - детская ортопедическая обувь (Барнаул ДО Обувь для детей)Спортивная детская одежда и обувь (Барнаул. ДО Детская одежда )
|