Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Хлеб

Хлеб цельнозерновой. Рецепты от сибмам с фото

Очень полезен цельнозерновой хлеб, богатый клетчаткой, витаминами и сложными углеводами.

Хлеб с цельнозерновой мукой и овсяными хлопьями в духовке от may-lyudmila

100 мл топленого молока
300 мл воды
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. меда
1 ст.л. оливкового масла
1,5 ч.л. дрожжей
30 г манки
30 г овсяных хлопьев быстрого приготовления (я брала обычный геркулес, не размалывала)
180 г ц/з пшеничной обойной муки
400 г пшеничной муки в/с
2 ст.л. семян льна

Молоко (я брала обычное, топленого в доме не бывает) и воду согреть, растворить в жидкости мед, смешать все сухие ингредиенты, добавить жидкость и масло, вымесить тесто (вымешивается очень легко, буквально за пару минут) до гладкости, оставить в тепле до увеличения в два раза (около часа). Затем уложить хлеб в форму (можно сформировать батон/булочки), дать расстояться 45-50 минут. Выпекать при 210С минут 35 хлеб или меньше булочки.
Пышный, ароматный, нежный, сладковатый.

Хлебушек цельнозерновой с семечками в хлебопечке от Юля-я

Пекла на основной программе, 750 гр, средняя корочка

230 мл воды (мне именно столько понадобилось, может кому-то немного больше понадобится)
30г сливочного масла
1,5 ч.л. соли
1 ст.л сахара
200г муки пшеничной высшего сорта
200г муки цельнозерновой (обойной)
1 ч.л дрожжей
по звук.сигналу - семена подсолнечника 1 ст.л и 0,5 ст.л кунжута

Колобок мягкий выходит, упругий. Высота хлеба 11 см.

Хлеб цельнозерновой от cjkjdtq

дрожжи 8г.
муки 1орта. 200г
мука цельнозерновая 200г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л
масло растительное 1 ст.л.
жидкость любая 270 мл

Я покупаю свежие дрожжи, крошу их, кладу в баночку и закрываю, чтобы не заветривались. А когда начинаю печь хлеб, просто в первую очередь кладу дрожжи прямо из холодильника, а потом муку . Но у меня Панассоник, а он тесто сразу не месит, а стоит еще минут 30. За это время они там растают. Но когда у меня была ХП Бинатон, то и в ней я делала тоже так, хотя в ней тесто сразу замешивает. В обе ХП я кладу вначале сухие продукты, а воду в самом конце. Мне кажется что от закладки продуктов ничего не меняется, а срок службы ведерка увеличится. Но это мое мнение.

Пшенично-ржаной хлеб с цельнозерновой мукой "Крестьянский" в хлебопечке от Юля-я

пшеничная мука высшего сорта 200г
обойная мука (цельнозерновая) 140г
ржаная мука 140 г
вода 305 мл +10-15 мл (добавила в процессе замеса, колобок был суховат)
соль 1,5 ч.л.
сахар 1 ст..л
масло оливковое 0,5 ст.л.
дрожжи саф-момент 1,5 ч.л.
сухое молоко 2 ст.л.

Пекла на программе для цельнозернового хлеба (в мулинекс уно программа 4) на 750г, средняя корочка.

Готовый хлебушек получился высотой в 13 см, корочка хрустящая, мякиш средней плотности, дырчатый, крыша немного неровная вышла, волной, а хлеб очень вкусный, я очень люблю такие хлеба, и вообще хочу свою семью перевести только на цельнозерновые и ржаные хлеба. В следующий раз пшеничной возьму еще на 40-50г меньше, посмотрим, что выйдет.

Белый хлеб с цельнозерновой мукой в хлебопечке от ИРРА

сыворотка 330 мл
растительное масло 2 ст.л.
манка 100г
цельнозерновая мука 100г
мука в/с Алейка 300г
соль 1,5 ч.л.
дрожжи 1,5 ч.л. (саф-момент, красные)
сахар 1,5 ст.л.

Хлебопечка Панасоник 2511, режим основной, размер L , корочка средняя.

29.03.2017

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Поздравления]

Тосты и поздравления на свадьбу и годовщину: красивые, своими словами

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Аэропорт Толмачево, Новосибирск - отзывы (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)о.Фукуок. Вьетнам (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Готовим на мангале (Кулинарный форум)Тюльпаны (Наш цветник )Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Новые женские вещи из Сп (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Geox, Лель Антилопа, Капика,экко (Барнаул ДО Обувь для детей)Игрушки (Барнаул. ДО Товары для детей)Школа,спорт, лето распродажа, много нового (Барнаул. ДО Детская одежда )Детские книги, учебники школьникам и дошкольникам (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Одежда,и т.д.(новое ) Мальчикам (Барнаул. ДО Детская одежда )Платье Польша 46р-р (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)обмен детский (Пункт обмена и проката)Обменка (на пл.калинина) (Пункт обмена и проката)Фирменная женская обувь р.38-39 все сезоны (Обувь для взрослых (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Хлеб цельнозерновой. Рецепты от сибмам с фото

Хлеб с цельнозерновой мукой и овсяными хлопьями в духовке от may-lyudmila

Хлебушек цельнозерновой с семечками в хлебопечке от Юля-я

Хлеб цельнозерновой от cjkjdtq

Пшенично-ржаной хлеб с цельнозерновой мукой "Крестьянский" в хлебопечке от Юля-я

Белый хлеб с цельнозерновой мукой в хлебопечке от ИРРА

Ваш комментарий