Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Армянская хапама. Фаршированная тыква

Хапама - это армянское национальное блюдо, запеченная тыква со сладкой начинкой из риса и сухофруктов. Традиционно подавалась к свадебному столу. Но почему бы не приготовить такое вкусное блюдо в сезон тыквы?

тыква весом около килограмма (у меня 925 гр)
рис 0,5 стакана
курага
чернослив
изюм
апельсин 1 шт.
мед 1 ст.л.
сливки или сливочное масло по вкусу
корица 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.

С тыквы срезать верхушку, вынуть ложкой семечки. Если стенки очень толстые, то можно срезать по паре сантиметров. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, сухофрукты нарезать (если очень сухие, то замочить в холодной воде на часок). Из апельсина выжать сок и смешать с медом. Рис смешать с сухофруктами и апельсиново-медовой смесью, добавить специи. Выложить начинку в тыкву, сверху положить масло или налить сливки, накрыть крышкой из верхушки.

В духовку на пару часов при температуре 180 град, предварительно завернув в фольгу. Готово. Едят, смешивая запеченую тыкву с начинкой.

12.11.2021

keepsmiling

Новосибирск

тыква Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Варенье из клубники с белым шоколадом

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Розы - часть 23 (Наш цветник )Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Голубой цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Антуриум (Цветы и домашние растения)Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Продам чайно-кофейный сервиз на 6 персон (Товары для дома и семьи. (ДО))Опытная няня для детей дошкольного и младшего школьного возраста (Услуги для детей. Объявления)Репетитор по информатике (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Любая уборка помещений! Мытье окон! (Работа и услуги (ДО))Женская одежда 46-48 и 50-52размера (Одежда для взрослых (ДО))Одежда для беременных 48-52 размер (Товары для беременных и кормящих (ДО))Вещи на мальчика от 98 до 120см, добавила новые от 12.09.23г (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувь для мальчика и девочки 20-30р., добавила новые 18.09 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам растения из своего двора. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Подростковые вещи р. 146-164 (парню) (Детская одежда для подростков 152 см и выше)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Армянская хапама. Фаршированная тыква

Ваш комментарий