Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Армянская хапама. Фаршированная тыква

Хапама - это армянское национальное блюдо, запеченная тыква со сладкой начинкой из риса и сухофруктов. Традиционно подавалась к свадебному столу. Но почему бы не приготовить такое вкусное блюдо в сезон тыквы?

тыква весом около килограмма (у меня 925 гр)
рис 0,5 стакана
курага
чернослив
изюм
апельсин 1 шт.
мед 1 ст.л.
сливки или сливочное масло по вкусу
корица 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.

С тыквы срезать верхушку, вынуть ложкой семечки. Если стенки очень толстые, то можно срезать по паре сантиметров. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, сухофрукты нарезать (если очень сухие, то замочить в холодной воде на часок). Из апельсина выжать сок и смешать с медом. Рис смешать с сухофруктами и апельсиново-медовой смесью, добавить специи. Выложить начинку в тыкву, сверху положить масло или налить сливки, накрыть крышкой из верхушки.

В духовку на пару часов при температуре 180 град, предварительно завернув в фольгу. Готово. Едят, смешивая запеченую тыкву с начинкой.

12.11.2021

keepsmiling

Новосибирск

тыква Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Детский отдых]

Режим дня в детском лагере: примерное расписание

[Красота природы]

Самые красивые закаты Новосибирска. Где садится солнце?

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Голубой цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Нетривиальный пэчворк (Пэчворк, квилтинг,- лоскутное шитье)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Огурцы ... том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Армянская хапама. Фаршированная тыква

Ваш комментарий