Праздники »
Хэллоуин
Готовим с детьми: тыквенные маффины с шоколадом и привидениями
Каждый год вокруг Хэллоуина разворачиваются нешуточные дебаты. Кто-то «за», а кто-то «против», в общем, как обычно! Поскольку мы любим веселье и не любим голодовки, то, вдохновившись тематикой и достав первую в этом году тыкву, решили с Кирой, что празднику - быть! И, собравшись уютным дождливо-снежным вечерком, сотворили тыквенные маффины с шоколадом и привидениями. Пошаговый рецепт, а также инструкция по работе с привидениями ниже.
Начнем с маффинов
Нам понадобится:
- 250 гр. муки;
- 0,5 ч.л. соды;
- 0,5 ч.л. разрыхлителя;
- 0,5 ч.л. корицы;
- щепотка соли;
- 2 яйца;
- 200 г тыквы;
- 100 мл. растительного масла;
- 150 г сахара;
- 1 шоколадка (90 - 100 г).
Последовательность действий
Сначала из тыквы надо сделать тыквенное пюре. Для этого тыкву нарезаем крупными кубиками...
(Кликните на фото для увеличения)
...и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 25 минут.
(Кликните на фото для увеличения)
Пока тыква запекается, соединяем сыпучие ингредиенты: муку, соль, соду, разрыхлитель и корицу хорошенько перемешиваем.
(Кликните на фото для увеличения)
Тыква готова! Даем ей немного остыть, а затем измельчаем любым удобным способом - блендером или просто вилкой.
После того, как расправились с тыквой, беремся за смешивание остальных ингредиентов. Отмеряем сахар и взбиваем с яйцами до полного смешивания, добавляем тыквенное пюре и растительное масло.
(Кликните на фото для увеличения)
После того, как тыква хорошо смешалась с масляно-яичной смесью, добавляем муку и вновь все перемешиваем, но уже не с такой легкостью. Финальный аккорд - ломаем шоколад на произвольные кусочки, добавляем в тесто, перемешиваем и разливаем по формочкам.
(Кликните на фото для увеличения)
Ну что ж, полдела сделано, и тыквенно-шоколадные маффины томятся в духовке, разогретой до 190 градусов. Они будут там еще 25 минут.
А что же наши призраки? Как быть с ними? Мы с Кирой покажем, что нужно сделать, чтобы они появились и у вас!
Для изготовления привидения нам понадобятся
Итак, одну салфетку раскладываем на столе - это будущее тело призрака. Вторую комкаем в шар - это его голова.
(Кликните на фото для увеличения)
Кладем получившийся шар в центр разложенной салфетки и собираем края, формируя голову и тело. В районе «шеи» перевязываем ниткой. Рисуем мордочку и вуаля! Ой, то есть «Бу-у-у-у-у!»
(Кликните на фото для увеличения)
Но мы немного увлеклись и чуть не забыли о маффинах! Достаем их из духовки, на деревянную шпажку сажаем привидение.
Приятного аппетита и веселого Хэллоуина!
29.10.2015
Автор: Prodagnik
Если понравился рецепт - сделай перепост!
Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
У меня младший сын - 6 лет, всегда тянется к кухне)) Может поваром станет! Готовим с ним пельмени Сибирские, очень ему нравится работать с тестом. Не боюсь давать ему и нарезать салат, все получается отлично!
"Все дети любят гамбургеры! И мои дети не исключение. Но, в силу того, что не все соусы им нравятся одинаково, они предпочитают готовить гамбургеры дома. Это быстро и несложно".
Предлагаем рецепт гамбургеров, с которыми справятся даже дети.
Готовим с детьми: домашние гамбургеры
ох какая интересная тема) но что-то не знаю, я как то прохладно пока отношусь к готовке с ребенком. Хотя и понимаю, что наверное надо учить, навык то полезный
| OlichMesh писал(а): |
| Молодцы, что готовите с детьми) от себя добавлю, что мальчиков тоже нужно учить готовить, хотя бы немного - чтобы были самостоятельные) |
Согласна с вами. 2019 год на дворе, а пареньков до сих пор порицают за любовь к готовке (сколько поваров мы потеряли)
Не всякий взрослый хорошо умеет готовить рыбу - благородные сорта дороги и воспринимаются как еда «не на каждый день», а мойву готовить не всякий возьмется - многие и сейчас считают ее «едой для кошек». Но... 13-летний сын Сладкой Соне4ки - настоящий маленький шеф-повар, «может и супчик сварить, и яичницу, и даже гречку уже варил», - рассказывает гордая мама. И, как выяснилось, знает секрет приготовления вкусной мойвы почти без запаха! Хотите рыбки? Рецепт и фото здесь:
[Готовим с детьми] Запеченная мойва
Добрый день. Сколько бы ни делала по этому рецепту, всегда внутри остаются не пропеченные 😭. Снаружи прям горят, духовку делала на разные режимы. Почему так?! Может кто знает
Недавно на Сибмаме завершился веселый и очень вдохновляющий конкурс
«Я у мамы кулинар». По результатам открытого голосования его победителем стала Лида, дочка УФ
Клюшки. Лида хочет стать поваром, поэтому учится готовить уже сейчас. Она поделилась с нами мастер-классом по приготовлению «простого и быстрого блюда, когда хочется сладенького» — испекла маффины с шоколадом.
[Готовим с детьми] Маффины с шоколадом
| elmirab писал(а): |
| Супер! Дети так любят готовить! Хорошее занятие для совместного проведения времени для мам с ребенком |
У нас как раз получается занять этим делом девочку и мальчика. Делаем обычное печенье, форомочки медведь. И просто просишь деток вкладывать орешек в лапки медведю. Вот и вся наука, а на час детей есть чем занять 
Супер! Дети так любят готовить! Хорошее занятие для совместного проведения времени для мам с ребенком
У нас первый раз готовка была в садике
Сейчас, когда захочет, то помогает
Очень ему нравится мои карамельные шоу, ходил бы на каждое, но по времени загружен(школа все-таки)
какая классная тема
мой сын очень любит делать пиццу и печенье. главное - заранее смириться, что весь ребенок и вся кухня будут в муке
Вчера пекли всей семьей обычные булочки из слоеного теста, было очень легко и детям интересно, причем обоим, а возраст у нас разный
В общем, всем советую слоеное тесто - очень просто и много чего можно сотворить !
Когда моим девочкам было где-то 5 и 3 я ставила им отдельный маленький столик. Т.к на кухне было мало места! Я на своём ляпала, они на своём. Давала им тесто, скалку, формочки и все, что они попросят для начинки и сахар и варенье и огурцы🙈😄 и они свои "собственные" пироги пекли! И потом мы их ели( если даже было не очень😬). А когда старшей 6л было она мне тесто слелала на пельмени, прям вымесила и в колобок скатала😁.Каково было моё удивление.
| Karasik75 писал(а): |
| А моя этот раз устроила сюрприз, когда я ушла на работу. Решила испечь шарлотку, хотя яблок не было дома. Взяла у папы денег. сходила в магазин за яблоками и сама испекла пирог. Папа зажег только духовку. Вот это был сюрпризище... Всем бы таких внимательных детей... |
Самый важный стимул - сделать приятное близким людям.
