Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Сибирь и Алтай - базы, экскурсии, красивые места

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Говяжья голень в томатном соусе

4 кусочка говяжьей голени (примерно 1.5-2 кг)
1 стакан бульона
1 стакан белого вина
1 стакан томатного соуса
соль, перец
1 большая морковь, нарезать кружочками
1 средняя луковица, нарезать

Гремолата:

1/4 стакана кедровых орешков, слегка поджарить на сковороде
цедра 1 лимона
1/2 стакана мелко нарезанной петрушки

Кусочки мяса натереть солью и перцем. Обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Отложить в сторону. В этой же сковоpoде обжарить овощи, примерно 5-7 минут. В кастрюле в которой будете запекать мясо довести до кипения бульон, белое вино, томатный соус. Добавить к соусу мясо и овощи. Кастрюлю плотно закрыть крышкой. Поставить кастрюлю в нагретую до 180 духовку на 2- 2.5 часа.

Подавать с печеным картофелем или рисом посыпав гремолатой. Подлива получается очень вкусная, мясо тоже.

07.09.2017
vikany,
Нью-Йорк

говядина, томаты, орехи Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Рейтинг. Лучший роддом Новосибирска 2023!

[Дизайн интерьеров]

Квартира в мансарде

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))🐱 🐕 🐭 Звериный фото-флешмоб: "Мой дом - моя крепость!" (Животные)Как покрасить яйца газировкой (Все о праздниках и подарках)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Туры на Алтай. Уймонская долина. Мульта (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Распродажа авиакомпаний 2022-2023 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-24. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Английский для школьников с 1 по 11 класс, Впр, Огэ, Егэ (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам женские вещи, новые платья (Одежда для взрослых (ДО))Продам рейтузы (теплые леги) на девочку. Есть новые. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам золотые колечки (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам новый деми комбез(122+6) и много вещей (есть новые и бу) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Много игр, кукол, коврик для рис. водой и много книг (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам кеды для девочки (удобно на кружки носить, легкие тканев) (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Продам два пакета обуви для девочки (28-30 и 30-31) (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Обувь девочке все сезоны (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда девочке все сезоны до 120 см. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Говяжья голень в томатном соусе

Ваш комментарий