![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Праздники » Новый год » Новогодняя кулинария - Рецепты на Новый год и Рождество
2020 - год мыши. Лотарингский киш и милая мышкаПриближается любимый всеми праздник - Новый год. Помимо того, что в будущем году нас ждет завораживающая цифра 2020, это еще и год мыши. Я думаю - это хороший знак. Мышь запаслива, активна и очень симпатична. Приготовлю ей угощение - лотарингский киш, или Quiche Lorraine. Я выбрала пирог с сыром не только потому, что широко распространено мнение о любви мышей к сыру. Это очень вкусный и универсальный киш. Этот пирог хорош и тёплым, и холодным. Его можно подать вечером, чтобы было легче дождаться позднего ужина, или взять с собой, если праздник будет на выезде, так же он хорош утром. Чудесно сочетается и с белым вином, и с горячим чаем. Лотарингский киш - этот пирог на пресном рубленом тесте, с копченой грудинкой и сливочно-яичной заливкой. Рецепт лотарингского пирога содержит эмментальский сыр, я взяла простой сыр, жирностью в 45 процентов. Также в рецепте сырокопчёная грудинка, я заменила ее окороком, можно сделать и вариант с овощами. В любом случае это будет очень вкусно) Итак, для пирога нам понадобится: Для теста
Для начинки
Порубите масло с мукой, добавьте 5 столовых ложек ледяной воды и замесите тесто. Охладить тесто в холодильнике 15 минут, раскатать и выложить в форму. Можно раскатать и выложить в форму сразу, а потом поместить в холодильник. Главное - охладить тесто, тогда оно будет нежным и рассыпчатым. Наколите корж вилкой, постелите бумагу, насыпьте бобовые или шарики и выпекайте 15 минут при 200С. У меня в качестве груза зелёная чечевица. Удалите шарики и бумагу и подсушите донышко еще минут 5. Готовый пирог остудить минут 5 и можно резать. Я добавила лепестков из твёрдого сыра. Рекомендованная форма диаметром 20 см, в ней пирог будет выше. У меня форма 24 см, пирог вышел тоньше, мясо местами проглядывает. Пирог готов, можно приглашать в дом символ года. Для этого я взяла простую ткань двунитку (понадобился совсем маленький кусочек), синтетический фетр, иголка, нитки для шитья, ножницы, наполнитель, краски и кисть. Загрунтовать и нарисовать мордочку, лапки и хвостик. Положить на салфетку до полного высыхания. В это время можно расписать «теремок» из спичечного коробка. Можно праздновать новоселье! Теми же красками можно разрисовать мандарины и получить вот таких мандариновичков в масках мышей: Просто нарисуйсте маску и, при желании, вырежьте ушки маникюрными ножницами. Отогните получившиеся ушки, наслаждайтесь полученным эффектом. Счастливого Нового года, друзья! 18.06.2017
Анна Новикова,
Новосибирск
![]()
спасибо за тёплые слова!
![]()
Ажно слюнки потекли :)
Мышь с теремком сразу напомнила мышонка из произведения Бианки. Захотелось в сумку ее положить и доставать для теплого настроения. ![]()
Потрясающее воображение у автора! И руки из плечей растущие явно
![]()
Вкусно как и красиво!
![]() ![]()
Спасибо огромное!!!!
![]()
Б-же! Апельсины с масками мышки!!!! Огромное спасибо за эту фантастическую новогоднюю идею, мои дети будут в восторге!
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Цветик-первоцветик (Наш цветник )пионы-2 (Наш цветник )Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Лук и всё о нём ... часть 4-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Квас - 2025 (Кулинарный форум)Флешмоб Время путешествий: Деревянное зодчество и творчество! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )
![]() Объявления
![]() НаТаЛи*HappyWear*СимаЛенд *СаДоВоД СТОП 22.06-стр 1200 (Коммерческие предложения)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)Время пить ВКУСНый ЧАЙ и КОФЕ! (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ (Зарубежные покупки)🍄*САДОВЫЙ ДВОР* ЛУКОВИЧНЫЕ ОСЕНЬ 2025 СБОР (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)Профессиональная косметология ~ (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)
![]() |