Кулинарная книга. Рецепты »
Рыба и морепродукты »
Рыба
Бутерброды-"гнёзда" с рыбой
Вкуснейшая закуска к завтраку или внезапному приходу гостей!
- 1 батон сабля
- 2 стейка семги или любой другой рыбы
- 1 луковица
- 2 стакана молока
- майонез
- твердый сыр
- укроп
Рыбу отделить от костей и порезать мелким кубиком. Луковицу тоже измельчить, порезать укроп. Смешать лук, укроп, рыбу. Посолить,поперчить,можно сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 15 мин.
Батон порезать на кружки толщиной 2 см,обмакнуть в молоке и примять мякиш внутри. Разложить начинку в углубления в батоне. Смазать майонезом.
Выпечь при t 180° 20-25 мин,затем вытащить и посыпать тертым сыром и опять в духовку на 5-7 мин.
Бутерброды вкусные и на следующий день, если подогреть.
16.01.2017
Janchen,
Новосибирск