Кулинарная книга. Рецепты »
Напитки
Глинтвейн безалкогольный
В холодную погоду приятно согреться бокалом ароматного глинтвейна. И детям тоже на пользу и радость будет безалкогольный глинтвейн.
Смородиново-яблочный глинтвейн от Lelenka
- яблочный сок
- сок черной смородины
- апельсин, гвоздика
- палочки корицы
- шафран
Яблочный глинтвейн от Unbekannterin
Купила набор для глинтвейна, пощупала его, чтобы было не порошком. Купила литр яблочного сока.
Дальше прочитала рецепт рождественского глинтвейна на обороте приправы, поменяла 0.75л вина на 1л сока, добавила сок и цедру половины апельсина.
В итоге получился вот такой рецепт: на литр яблочного сока пакет приправы для глинтвейна (размяла), цедра и сок половины апельсина свежего (хотя в приправе цедра апельсина заявлена).
Согласно инструкции нагрела до первых пузырьков и оставила настаиваться 20 минут.
Глинтвейн на виноградном соке с клюквой и черноплодкой от Танчур
Для приготовления берётся вода и темный виноградный сок в соотношении 1:2. В воду складываются все специи (корица, кардомон, гвоздика) и добавляется сахар по вкусу. Всё это кипятится 5-7 минут. Затем в кипящую воду вливается виноградный сок, добавляется протертая ягода клюквы и черноплодки. Смесь повторно нагревается, но не кипятится. Снимается с огня, даётся настояться ещё 5-7 минут. Потом готовый глинтвейн при желании можно процедить, если кто не любит с мякотью.
16.01.2018
Подборку составила Мираж,
Новосибирск