Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Флонярд с яблоками

Десерт из яблок в духовке, оригинальный и нежный, блюдо французской кухни. Flaugnarde готовится из жидкого теста, похожего по составу и консистенции на блинное, с добавлением всевозможных фруктов и ягод. По вкусу этот десерт напоминает то ли суфле, то ли нежную запеканку.

3 средних яйца
100 г сахара (для меня оказалось слишком сладко)
350 мл молока;
70 г муки
¼ чайной ложки соли
2 столовых ложки подсолнечного масла
3 яблока
сахарная пудра (я обошлась без нее и так было очень сладко)

Форма - 24 см. Форму нужно смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Духовку - разогреть до 220 градусов. Яблоки - помыть и очистить от сердцевинок, нарезать тонкими ломтиками.

Молоко подогреть, чтобы оно стало хорошо тёплым. Яйца взбить миксером или венчиком до пышной пены, в течение 2-3 минут на небольшой скорости. Всыпать сахар, продолжая взбивать ещё с полминуты-минуту. Затем просеять муку, добавить соль и снова взбить. Влить растительное масло, перемешать. Влить молоко и взбить до однородности. Тесто получается очень жидкое. Вылить тесто в форму и уложить яблоки.

Выкладывать надо быстро и аккуратно, ибо яблоки мечтают самоутопиться. Поставить форму в разогретую духовку на 40 минут (до зарумянивания теста).

Через стекло видно, как тесто быстро поднимается. Достать фонярд из духовки, дать немного остыть.

Нарезать и подать к столу.

Внимание! Десерт очень хорошо опадает еще в форме! Это нормально. Второе - он очень нежный, достается сложно. Следующий раз буду готовить его порционно, и тогда можно будет есть ложкой прямо из формы.

05.06.2019

ИРРА,

Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Домашние растения]

Напольные комнатные растения

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Тигр в тельняшке плывет в новый год (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Турция 2021 - о курортах, отелях, пляжах. Том 11 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Египет. Часть 7 2021 год (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Французский бульдог (Собаки и щенки)Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Бумажные письма (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)Наши любимые петунии 39 (Наш цветник )Фуксии (Цветы и домашние растения)Учительница вашего ребенка- проститутка) (Жизнь семейная)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Флонярд с яблоками

Ваш комментарий