Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица

Ёжики с пряными травами

 

Ёжики с пряными травами

 

  • фарш (говядина + баранина) 700г 
  • рис бурый 1/3 стакана 
  • 1 яйцо 
  • лук репка 
  • морковь 
  • кабачок 
  • соль 
  • ерец 
  • сухая мята 
  • мука цельнозерновая 0,5 стакана, для обваливания ёжиков

Для подливы: 
 
  • вода 1 стакан 
  • перец болгарский заморож. горсточка 
  • помидор заморож.1 шт. 
  • лук репка 1 шт. 
  • базилик сушеный 0,5 ч.л. 
  • мята сушеная 0,5 ч.л. 
  • сметана 1 ст.л. 
 

Рис промыла и залила кипятком минут на 10. За это время приготовила массу для ёжиков. Лук, кабачок пробила блендером, морковь на корейскую терке (это просто наш бзик, нам так нравится.) Соединила все составляющие, хорошо вымесила. Раскатала на шарики. Шарики обваляла в муке, уложила в форму, сверху выложила замороженные овощи и лук. Залила стаканом воды и поставила тушить минут на 30-40. Перед окончанием тушения, добавила сметану и дала еще раз закипеть. 

Изюминка: не все любят баранину в фарше, но если добавить сушеную мяту и в фарш, и в подлив, будет очень интересный вкус!

 

16.09.2017
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама