![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарная мудрость
Кризис - мой учитель кулинарии
Наш холодильник пуст. В смысле, он не является местом для хранения готовой пищи или ингредиентов для бутербродов. В нем всегда есть молоко и кисломолочные продукты, масло, яйца, фрукты – собственно и всё. В морозилке порционные полуфабрикаты исключительно домашнего приготовления и овощи. В шкафу крупы, бобовые, макаронные изделия, картошка, морковь, лук, специи. Иными словами, дома всегда есть ингредиенты для приготовления разнообразных блюд. А полноценная готовая пища с пылу, с жару появляется только на обеденном столе по мере необходимости. Я заметила, что делать закупку мясных продуктов «оптом» рациональнее. Например, с покупки трех цыплят примерно по 2 кг можно сразу сделать заготовки-полуфабрикаты на 6 «сытных» блюд и на 12 бульонов-подливок. Итого – 18 разнообразных обедов/ужинов для всей семьи. Попробуйте сделать 6 блюд из одной курицы. Уже только потрошки и крылышки - ни туда, ни сюда. Обычно из целой курицы можно приготовить не более трех блюд (на семью из четырех человек): два супа, если разделить бульон, и само мясо. Так в морозилке и в голове больше порядка, больше ясности, что из чего я буду готовить. Все подписано в контейнерах. Удобно. Этих заготовок хватит месяца на три, разумеется, если чередовать с другими блюдами. Другие находкиЯ не покупаю мясные продукты типа колбасы, сосисок, и прочих уже давно. Во-первых, это дорого. Во-вторых, я замечаю некоторую аллергическую реакцию на эти продукты (видимо, какие-то консерванты, но это индивидуально). В-третьих – порцией горячего мясного блюда на 200-300 грамм насытишься лучше и вкуснее, чем таким же количеством колбасы. Поэтому готовить горячие мясные блюда самостоятельно лично для меня выгоднее. 07.05.15, ![]()
Piv, отличная статья. Молодец!
![]()
Госпожа Шарм
Простите,на основании чего мы должны сделать вывод о качественности продукта? На основании статьи в интернете или честного слова продавца? У нас был опыт покупки продуктов в деревне.И надо сказать, что количество продукта, который деревенские продают, ограничен.Тут как раз ситуация: будешь делиться со всеми контактами, сам рискуешь остаться без вкусняшки.Если ты конечно не продавец.)))Но тогда давайте по честному: у продавца и интерес другой.Чем больше продаж - тем лучше.Так это совсем другая история.Только для конечного потребителя разницы-то особо никакой. Кто хочет кушать деревенский продукт - сам ездит в деревню.При этом все-равно не факт что это будет качественный продукт.Тут как повезет.Коровы часто пасутся возле заправок - не обращали внимание?:))) Вообще дорогое это удовольствие.Поэтому если кризис бьет по карману - в деревню не ездят, разве что к родне.Хорошо тем, у кого есть родня в деревне.))) Что касается конкретной статьи, которая имеет название "кризис - мой учитель кулинарии". Это уже не первая статья "на тему". Но все как-то... А хотелось бы реально узнать как вкусно готовить когда кризис бьет по карману.И при этом не ограничивать семью в количестве пищи.Это мы, женщины, может клевать по зернышку как птички.Мужики не птички.Им надо мясо и каждый день и не меньше нормы.))) ![]()
ОлесяВова, Asbuka
девочки, что за совковые пережитки, когда стыдобища была порекомендовать, предложить купить что-то? ах-ах он, злодей, имеет наглость качественный товар/продукт предложить, наживаиЦЦа на пролетариате :D ![]()
ОлесяВова, ну что я могу сказать)))), только честно признаться, что имею самый шкурный интерес "рекламируя" этот продукт, поскольку если данное "производство " загнется или будет вынуждено пойти по пути развития большинства производителей пищевых продуктов, мне лично придется давиться курочто хорошо вздобренной антибиотиками и вздутой препаратами быстрого роста. Или искать, опять искать где можно купить нормальный вкусный продукт.
А вообще грустно наверное жить так, подозревая всех в заинтересованности впарить Вам что-то ненужное и нажиться на этом. Я Вас прекрасно понимаю. Даже совсем близкие люди порой реагируют с недоверием и опаской, когда рассказываешь им о каком-то своем открытии. Что уж говорить о статьях и интернете (( ![]()
ну вот...реклама куровода!!!
![]()
А вообще на проверку просто рекламная статейка.Судя по всему себя оправдала (сколько там клиентов заинтересовалось контактами?)
Я вот даже не буду сейчас рассуждать на тему деревенские курочки (свининка, молочко,яички) на продажу и для себя.Разные вещи...Кто в курсе - понял. ![]() SeviLLa Расскажите, как можно готовить МАЛО когда в доме 2 взрослых мужика? Мои 5-литровую кастрюлю супа съедают за раз.Потом еще спрашивают "А есть-то когда будем?"))) ![]()
Дело не в воспитании семьи, а в распределении ресурсов и качестве пищи))) я готовлю вкусно, мало, почти каждый день. Поэтому питание разнообразное и съедается быстро. И предпочтения семьи, конечно учитываются.
про изменение статуса я с вами не согласна, живу отдельно от родителей уже 10 лет, со студенчества, никогда не позволяла себе готовить мужу замороженные полуфабрикаты или пельмени... к сожалению, возраста вашего не знаю, не могу оценить качество продуктов в ваше студенчество)))) но в мою сознательную жизнь ничего отменного в магазине не продавалось никогда! Ни пельменей, ни котлет, ни фарша-все попалам с жиром или с соей... ![]()
Тоже хочу поблагодарить за статью. Люди ведь всю жизнь чему учаться по купинкам и особенно женщины. Кто-то давно морозит бульон, а кто-то впервые об этом узнает из этой статьи.
немного про ученье и опыт: Уже прошло более 25 лет как я вышла замуж и до сих пор помню, как свекровь мне говорила: не переживай, со временем ты научишься одновременно готовить первое и второе блюда, а в это время у тебя будет в духовке печься пирог. Я ей тогда не поверила! :-))) ![]()
Добрый день Piv. Если можно ссылочку в ли по домашним курочкам. Заранее спасибо
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Обида на мать за завещание (Жизнь семейная)Лето припасиха, а зима прибериха ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)
![]() Объявления
![]() Продам обувь женскую (Обувь для взрослых (ДО))продам обувь для малышей и постарше (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Распродажа детской одежды (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам для девочки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Чищу шкафы (Отдам даром)Обувь для девочки новые и б/у зима (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда для девочки, новая и б/у размер 86-116см. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Репетитор по информатике (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор по математике, 5-11 классы (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Английский язык- Чистая Слобода (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))
![]() |