Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Десерты

Цитрусовый мармелад и жевательный фигурный мармелад 

 

Цитрусовый мармелад и жевательный фигурный мармелад
 
Сделала два вида: красный - это жевательный фигурный мармелад, желтый - цитрусовый мармелад с пектином. 


Жевательный фигурный мармелад 

Такой мармелад очень любят дети. 

1/2 стакана вишневого варенья без ягод разводим водой до 200 мл. На среднем огне в этом сиропе растворяем 20 г быстрорастворимого желатина (обычный желатин надо замочить). 
Выливаем в формочки. Убираем в холодильник.

Цитрусовый мармелад с пектином

  • 100 мл апельсинового сока 
  • 100 мл лимонного сока 
  • 1 чайная ложка цедры апельсина 
  • 1 чайная ложка цедры лимона 
  • 100 мл воды 
  • 1/2 -3/4 стакана сахара 
  • 10 г пектина 

Цедру с водой поварить минут 5. Процедить, смешать с соком. Поставить на огонь. Закипятить. Смешать пектин и сахар, ввести их в сок. Кипятить не более 3 минут. В прямоугольную форму положить пищевую пленку. Вылить будущий мармелад в форму. Остудить и убрать в холодильник. Как застынет, порезать на кусочки.

 

03.11.16,
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама