ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарные мастер-классыАпельсиновый десерт
Помыть апельсины, у меня их 4 штуки. Срезать у апельсина шляпку, вынуть ложечкой мякоть, и у апельсина и у шляпки. Удобней вынимать сначала ложечкой, а потом руками. Все это проделывать в посудине, сок Вам еще понадобится.
Выжать мякоть, процедить. И поставить на огонь, добавить 3 ст.ложки коричневого сахара, и чуть коньяка (можно обойтись и без него).Довести до кипения, и дать выпариться соку и коньяку, когда образуется карамель, выключить, отставить остывать.
Начинка:
1 вариант: Зефир кубиками,орехи грецкие крупно порубленные, шоколад-на средней терке. Слой зефира, орехи, полить сиропом, слой зефира шоколад, полить сиропом.Сверху украсить взбитыми сливками. И в холодильник.
2 вариант: Взбитые сливки смешать с остывшим апельсиновым сиропом. Слой сливок, слой орехов,шоколада, сверху украсить оставшимися сливками и посыпать шоколадом. Ив холодильник.
Из одного апельсина сделать свечку, в шляпке проделать дырочки, поставить свечку, оригинальный светильник готов!
Это безумно вкусно, попробуйте!
Можно придумывать различные начинки, полет для фантазии огромный.
11.02.2007
Brusnica,
Новосибирск
LeN, дырочки можно проделать инструментом для вырезки сердцевины у яблок, если есть таковой дома. Если нет, то посмотрите вокруг себя, подойдет любая вещь подходящей окружности. Крышечки от мелких баночек, различные колпачки. Естественно все это промойте перед использованием.
Да еще совет, перед тем как смешивать сливки с апельсиновым сиропом, пробуйте на вкус, во избежание особой кислости, Вам может не понадобиться весь апельсиновый сироп.
Удачи!
Очень красиво!!! И празднично! По-моему, идеальный вариант для детского праздника!!!
Есть вопросик - чем проделывать дырочки в апельсине для свечи?
