Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Быстрый вкусный овощной супчик с яйцом

Готовлю их очень часто, практически через день в небольших количествах. Готовится очень быстро, не больше 15 минут. Съедается также быстро.

пакет заморозки "Весенние овощи" (или любой другой, я часто меняю, чтоб не приедалось)
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
имбирь 2 см
яйцо 1 шт.
зернистая горчица не обязательно, добавила в последний момент
зелень
соль специи по вкусу

Мелко режем лук, имбирь, чеснок. Овощи я 2-3 раза заливаю холодной водой и тоже мелко режу. Можно этого не делать, но я люблю, чтоб меленько. Обжариваем лук, имбирь, чеснок до золотистого цвета на небольшом количестве масла в той посуде, в которой будем готовить (у меня старенький вок, можно взять глубокий сотейник). Добавляем овощи, обжариваем 2-4 минуты, помешивая. Добавляем специи по вкусу и соль, еще 2-4 минуты обжариваем, помешивая (иногда вместо соли беру рыбный соус). Заливаем горячей водой, солим по вкусу. Варим 5 минут.

Взбиваем вилкой яйцо с зернистой горчицой (можно без нее). В кипящий суп струйкой вливаем яйцо, помешивая. Варим 2-3 минуты. Добавляем зелень, можно чесночок. Вкусно с сухариками. Можно вместо яйца сделать клецки, тоже очень вкусно. Можно лапшички кинуть для сытности, если смесь с рисом, то можно не добавлять яйцо.

01.08.2013

Di_Len,

Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Розы - часть 20 (Наш цветник )Самоходом в Турцию (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Ваш завтрак (Кулинарный форум)каким средством для мытья посуды вы пользуетесь и почему? (Домашнее хозяйство )Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 5 (Фотофорум. Все о фото)Подарки на корпоративе (Все о праздниках и подарках)Наши обеды и ужины-18. Фото обязательно, рецепт (Кулинарный форум)Горный Алтай 7! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)КРЫМ 2019, часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.