 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Бурякова икра (свекольная икра)Легитимный способ съесть заправку для борща:) . Вариантов несколько: можно свеклу тереть сырой (надо надевать черную майку и отмывать потом кухню) или варить и потом тереть. Берется большая сковорода, сначала мелко режется и обжаривается лук, откладывается в тарелку. Потом режется перец (бабушка советовала через мясорубку, есть в этом рациональное зерно), я мелко нарезала и обжаривала в большом количестве масла до начинающейся черноты шкурок, тогда он мягкий и сладкий. Тоже в сторону.
Потом наступает очередь тертой на крупной терке морковки, с морквой я обжаривала молотый кориандр и мелко порубленный чеснок. Классические специи этого блюда - черный молотый перец и лавровый лист (заправка в борщ же). И уже к обжаренной моркови добавляется тертая вареная свекла, остальные жареные овощи, все это посолить, поперчить,томатную пасту или чайную ложку винного уксуса туда (для цвета и вкуса), перемешать, закинуть лавровый лист, закрыть и забыть, пока не остынет. Например, приготовить с вечера и оставить на ночь.
Утром сходить за ржаным хлебом и можно есть.
13.01.16, 
  если лень готовить борщ,то можно ограничится и заправкой. |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Булочки (Кулинарный форум)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Во саду (не в огороде!) девушка гуляла... (Сады Сибири - авторские темы)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Готовим на мангале (Кулинарный форум)
Объявления
Любая уборка помещений! Мытье окон! (Работа и услуги (ДО))Платья и юбки (Одежда для взрослых (ДО))Платье и комбинезон жен, платье и туфли дет. (Отдам даром)Балетки замшевые (Обувь для взрослых (ДО))Новая и в Отс обувь Италия, Канада, Франц,германия, Сша, Испан (Обувь для взрослых (ДО))Снизила Дэ Обменяю летние вещи на свои хотелки (Пункт обмена и проката)Одежда европейская сумки жен от 36 р -62. обувь ж 38-41, (Пункт обмена и проката)попона Hunter , Германия, (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )доб 04.07 Кореи, Итал, Амер жен с 36-62,новая, в Отс , муж (Одежда для взрослых (ДО))Кроссандра голубая, , фиалки, глоксинии (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности