Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки

Булочки для бутербродов

250 г цельнозерновой муки (или обычной)
150 г ржаной муки
1,5 ч л соли
1 ст л семян кунжута
1 ч л семян льна
300 мл. теплой воды
1.5 ч л сухих дрожжей
1 ст ложка меда
1 ст. ложки растительного масла

1 желток+ 1 ст л воды для смазывания булочек
семена льна, семечки, кунжут для посыпки

В большой посуде смешать 2 вида муки. К муке добавьте соль, семена кунжута, льна и дрожжи. Перемешайте. В отдельной посуде смешайте мед, воду и масло. Соединить жидкую и сухую смеси, по необходимости добавляйте больше муки. Вымесите тесто, минут 10-15. Оставить тесто подходить на 1-1.5 часа. Тесто будет немного липким.

Разделить тесто на 12 частей, сформировать булочки. Оставить подходить на противне выстеленным пекарской бумагой, минут 20-30. Смазать булочки желтком с водой, посыпать семечками и выпекать в предварительно нагретой до 180 духовке 15-20 минут.

Примечания: Рецепт мне дала одна моя сотрудница, когда-то принесла попробовать булочки которые печет ее соседка, я, конечно, выпросила рецепт. Булочки ОЧЕНЬ вкусные. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, но тесто должно оставаться немного липким - булочки получатся воздушные. Желтком не смазывала, просто намазала водой. Булочки вкусные даже просто так.. а с маслом и с вареньем. Mожно для бутербродов детям в школу, с супом, с салатом... Вкусно

14.05.09
vikany
New York

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

булочки Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Интервью с сибмамой]

Больше жизни в моей жизни

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Наши обеды и ужины-18. Фото обязательно, рецепт (Кулинарный форум)Турция 2019 - о курортах, отелях, пляжах. Том 5 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Мопсы-8 (Собаки)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Новый флешмоб: Черно белые истории ))) (Животные)Цветик-первоцветик!! (Наш цветник )Уж если даже Мила Левчук разводится… (Жизнь семейная)Флешмоб "Время путешествий 2019 " Том #5 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Чмок в губы (Жизнь семейная)Болтушка кулинарок «За чашкой чая-20» (Кулинарный форум)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.