Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Брауни шоколадный с малинкой и пивом

Шоколадно-шоколадный и очень нежный. Долго принюхивалась - вкус пива не учуяла вообще, не опасайтесь. Пиво играет роль разрыхлителя.

180 гр сливочного масла
200 гр темного шоколада без добавок
30 яйца
200 мл темного пива (рекомендовано Guinness, я брала чешского «Гуся» темного)
200 гр сахара
125 гр муки
40 гр порошка какао
1 чайная ложка разрыхлителя
160-200 гр малины
масло для смазывания формы

Масло и шоколад растопила вместе на медленном огне. Отдельно в большой миске смешала сахар, муку, порошок какао, разрыхлитель. Добавила в эту миску растопленные масло и шоколад, перемешала.
Взбила яйца, добавила их к массе в миску, туда же пиво, снова хорошо перемешала всё. Затем аккуратно добавила малинку.

Выпекала в форме, смазанной маслом (у меня 18 х 25 см), 30…35 минут на 180-190 градусах. Внимание! В рецепте указано 25…30 минут, чтобы серединка осталась влажной, но я больше люблю пропеченный.

15.07.2025

Мария Никольникова

Новосибирск

сладкий пирог, шоколад Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Заготовки]

Грузди соленые

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Скоблянка (Кулинарные флешмобы)Всё из кабачка - 2025 (Кулинарный форум)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Казань. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Отказ от корма у кота (Животные)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Брауни шоколадный с малинкой и пивом

Ваш комментарий