Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Супы

Отзывы к статье
Оригинальный рецепт борща.
Cтраница 2

Вернуться к статье

Показывать сначала старые

Шамаханская (24/01/2016)

Спасибо за рецепт!!! Находка! Не готовила борщ из-за мороки. А теперь буду радовать мужа.

Zukka (23/01/2016)

да, думаю из-за тонко нарезанного мяса пригорело. Проворонила этот момент:(

nadulecek (23/01/2016)

Zukka слишком может тонкие кусочки были? само мясо можно промокнуть бумажным полотенцем, чтобы сразу не много влаги на нем было.

Zukka (23/01/2016)

а у меня была размороженная говядина, и она пригорела сильно. А овощи приготовились изумительно!!! Спасибо за идею. Теперь буду готовить бульон в мульте-скороварке и заливать им приготовленные таким образом овощи

Ягодочка-дочка (23/01/2016)

Nadulecek, согласна, в следующий раз поставлю на меньшее время. То, что вчера вечером хрустело, сегодня уже настоялось и так не ощущается.

nadulecek (23/01/2016)

Ягодочка-дочка мне кажется, у вас был бы тот же результат при меньшем времени. меня в именно в этом рецепте привлекает именно время. и да, овощи немного хрустят, они же не развариваются, а находятся наверху, тк. для них требуется как раз меньше времени чтобы приготовиться.

А-лиса не возникает вообще вопросов про пенку, при таком способе ее нет. ну и готовить всегда лучше из свежего/охлажденного мяса.

Ягодочка-дочка (23/01/2016)

Мне кажется, если нет соответствующей посуды, то можно потомить овощи при более низкой температуре в обычной кастрюле, потом залить их готовым бульоном с мясом и оставить на ночь. Конечно, по времени это может быть дольше, но оно того стоит.

А-лиса (23/01/2016)

А как быть с пенкой, которая образуется от мяса? Ведь при обычном варианте мы после закипания мяса - снимаем пенку, а тут ее не отделить уже просто так от всего пошинкованого

Ягодочка-дочка (23/01/2016)

Nadulecek, благодарю за рецепт, теперь это мой любимый способ приготовления борща😍 Вся фишка в томлённых овощах, а, главное, что воды столько, сколько захочешь, а не сколько получишь😉
Я готовила на скорую руку (как всегда в ночь, когда все спят), поэтому условия приготовления меняла на ходу (побыстрее бы лечь спать, называется😅). Мультиварку использовать не стала, т.к.чаша в ней уже состарилась, пища пригорает.
И да, ещё, готовлю я вегетарианский борщ, без мяса, мне так больше нравится.
Кастрюля у меня Bergner, дно у неё толще обычного, но не двойное, как мне показалось. Выложила все овощи в указанном порядке. Томила на медленном огне минут 50. Потом залила кипятком, варила ещё минут 15-20. В конце приготовления добавила соль, чеснок, зелень и лавровый лист.
В общем, все приготовилось, только свекла и морковь немного хрустят. В следующий раз я натру их на терке , а не тонкой соломкой нарежу, и поменяю местами с картошкой, чтобы они были в серединке.
Запах стоит обалденный, а на вкус, ммм. А главное, что консистенция такая, как я люблю-чтобы ложка стояла.
Ещё раз спасибо и приятного аппетита всем😊

nadulecek (22/01/2016)

Девочки, что не понятного в четко описанном рецепте?) опробованном мной и не только. Да все приготовилось.

<< < 1 | 2 | 3 | 4 > >>

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Новогодняя кулинария]

Молочный поросенок фаршированный

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Кабачки и Тыквы ... том 3-й (Сад и огород (семена, рассада, урожай))1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Укладка шпунтованной половой доски (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Нетривиальный пэчворк (Пэчворк, квилтинг,- лоскутное шитье)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Одежда для мальчика 140-151 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь для подростка 39-43 (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Обувь р 36-37 обновление от 26.06.2024 (Обувь для взрослых (ДО))(оригиналы),новое от 05.11.24 42-44, верхняя одежда и не только (Одежда для взрослых (ДО))подростку 152-180 новое от 6.10.24 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Отдам разные вещи (есть женские вещи) (Отдам даром)Ликвидация (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Комбинезон зимний теплый Батик (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Детские игрушки недорого! (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам вещи для Девочки, р. 86//116р...от 90р-1400р (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Отзывы к статьеОригинальный рецепт борща.Cтраница 2

Вернуться к статье

Ваш комментарий

Отзывы к статье
Оригинальный рецепт борща.
Cтраница 2