Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Оригинальный рецепт борща

Люблю борщ. Это единственный суп, который я варю в большой кастрюле, ибо ему время только на пользу. Раньше любила обжаривать, отваривать...
Но, когда у меня появилась толстодонная кастрюлька, двое детей, муж и увлечения, я пересмотрела рецепт!

Что нам потребуется:

говядина (мясо, в общем),
капуста белокочанная (с краснокочанной тоже выходит вкусно, иногда и цветную добавляю),
лук,
картофель,
морковь,
свекла,
помидор (или томатная паста),
зелень,
чеснок,
кипяток или бульон мясной.

Можно еще фасоль (люблю белую в томатном соусе).

12:28 Начало готовки.
В сухую кастрюлю выкладываем слоями продукты. Самое главное - не трамбовать!

Заполоняем емкость на 2/3.

Оригинальный рецепт борща

Порядок слоев:

Мясо.
Капуста.
Лук.
Картофель.
Морковь, свекла.
Помидор (если есть консервированная фасоль, ее на помидорчик).
Ботва свеклы.
Закрываем кастрюлю и ставим на средний огонь (я готовлю на 5 из 9).
Нарезаем чесночок.

Если любите зелень типа петрушки, укропа и пр. - все это ждет своего "часа" вместе с чесночком.

Все. Супчик начинает готовиться, а я пока убралась на кухне... А вы можете заняться, чем захотите, но не дольше чем на 25 минут.

13:13 Спустя 25 минут:

Оригинальный рецепт борща

Наш супчик почти готов.
Высыпаем чесночок (и всю зелень, если желаете).
Заливаем кипяточком (бульончиком), перемешиваем и добавляем приправы по вкусу (я только солю).
При появлении пузыриков накрываем крышкой и убираем с огня.

Минимум 8-10 минут еще супчику постоять, но время тут только на пользу.

И вот наш супчик. Приятного аппетита!!!

Оригинальный рецепт борща

21.01.16,
nadulecek,
Новосибирск

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

nadulecek (16/04/2016)

Esera круть) что-то и самой супчика захотелось))

esera (16/04/2016)

Сегодня захотелось мне щец, та так чтоб не сильно заморачиваться, убрала из рецепта томат и свеклу , вау какая вкуснотень то получилась, а мясо кстати брала свинину на косточках(грудинка) просто обалденно.

nadulecek (08/02/2016)

У меня бывает просто образовывается бульон от варки мяса на салаты, например. я его морожу.

larsene (05/02/2016)

Eimis
Если у вас мультиварка Панасоник ТМН-18, то режим "Тушение" у нее предназначен совсем для другого - он ме-е-е-едленно томится при совсем небольшой температуое и на приготовление обычного блюда там нужно часа три (очень удобно, когда надо уйти надолго, а блюдо хочется к возвращению, и чтобы не переготовилось).
Тут тогда уж лучше режим "Гречка" попробовать или "Молочная каша"

А где взять бульон отдельно? Сварить его параллельно, что ли?

nadulecek (01/02/2016)

esera здорово)

esera (01/02/2016)

Сделала с маринованнойй, не сдала ждать ответа, все по рецепту. Вкуснотень получилась невероятная. Готовила в мульте 30' на 100° плюс 10' после добавления бульона. Впервые в семейной жизни суп с нуля за 40' в одной кастрюле( бульон куриный варила дня 3 назад думала что опять вылью, мясо курицы то на салат ушло , а супы у меня не очень то жалуют)

nadulecek (31/01/2016)

Квашеную наверное стоит добавлять на втором этапе, все же она относится уже к готовому продукту. Привкусу смотреть и эксперементировать)

esera (31/01/2016)

Девочки, а если капуста квашеная( не люблю со свежей)?

_yulashik_ (25/01/2016)

Мясо говядины разве успевает отвариваться за 35мин?впервые слышу такое..

Женни (25/01/2016)

в мультиварке на режиме СУП делала, супер получилось!

1 | 2 | 3 | 4 > >>

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Песни]

Любимые песни из советских кинофильмов. Александра Пахмутова

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)---- Ёлка, подарки и чудеса --- --- (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2027!)Осень настала... Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)Капуста - королева поля. Том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши обеды и ужины-27. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Гортензия -3 (Наш цветник )Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )

Форум

Объявления

В SHOPTOP BRANDS закупись и красиво нарядись👗👟👚💍 (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2027 (Коммерческие предложения)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤️ (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ от люкса до ниши РАСПИВ! Выкупы каждую неделю! 🌺 (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖---🍁 Получили отгрузку стр 2051🍁 (Зарубежные покупки)Ааафигенный шоппинг: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ, ИСПАНИЯ, КОРЕЯ, РФ (Зарубежные покупки)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Оригинальный рецепт борща

Ваш комментарий