Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Оригинальный рецепт борща

Люблю борщ. Это единственный суп, который я варю в большой кастрюле, ибо ему время только на пользу. Раньше любила обжаривать, отваривать...
Но, когда у меня появилась толстодонная кастрюлька, двое детей, муж и увлечения, я пересмотрела рецепт!

Что нам потребуется:

говядина (мясо, в общем),
капуста белокочанная (с краснокочанной тоже выходит вкусно, иногда и цветную добавляю),
лук,
картофель,
морковь,
свекла,
помидор (или томатная паста),
зелень,
чеснок,
кипяток или бульон мясной.

Можно еще фасоль (люблю белую в томатном соусе).

12:28 Начало готовки.
В сухую кастрюлю выкладываем слоями продукты. Самое главное - не трамбовать!

Заполоняем емкость на 2/3.

Оригинальный рецепт борща

Порядок слоев:

Мясо.
Капуста.
Лук.
Картофель.
Морковь, свекла.
Помидор (если есть консервированная фасоль, ее на помидорчик).
Ботва свеклы.
Закрываем кастрюлю и ставим на средний огонь (я готовлю на 5 из 9).
Нарезаем чесночок.

Если любите зелень типа петрушки, укропа и пр. - все это ждет своего "часа" вместе с чесночком.

Все. Супчик начинает готовиться, а я пока убралась на кухне... А вы можете заняться, чем захотите, но не дольше чем на 25 минут.

13:13 Спустя 25 минут:

Оригинальный рецепт борща

Наш супчик почти готов.
Высыпаем чесночок (и всю зелень, если желаете).
Заливаем кипяточком (бульончиком), перемешиваем и добавляем приправы по вкусу (я только солю).
При появлении пузыриков накрываем крышкой и убираем с огня.

Минимум 8-10 минут еще супчику постоять, но время тут только на пользу.

И вот наш супчик. Приятного аппетита!!!

Оригинальный рецепт борща

21.01.16,
nadulecek,
Новосибирск

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

nadulecek (16/04/2016)

Esera круть) что-то и самой супчика захотелось))

esera (16/04/2016)

Сегодня захотелось мне щец, та так чтоб не сильно заморачиваться, убрала из рецепта томат и свеклу , вау какая вкуснотень то получилась, а мясо кстати брала свинину на косточках(грудинка) просто обалденно.

nadulecek (08/02/2016)

У меня бывает просто образовывается бульон от варки мяса на салаты, например. я его морожу.

larsene (05/02/2016)

Eimis
Если у вас мультиварка Панасоник ТМН-18, то режим "Тушение" у нее предназначен совсем для другого - он ме-е-е-едленно томится при совсем небольшой температуое и на приготовление обычного блюда там нужно часа три (очень удобно, когда надо уйти надолго, а блюдо хочется к возвращению, и чтобы не переготовилось).
Тут тогда уж лучше режим "Гречка" попробовать или "Молочная каша"

А где взять бульон отдельно? Сварить его параллельно, что ли?

nadulecek (01/02/2016)

esera здорово)

esera (01/02/2016)

Сделала с маринованнойй, не сдала ждать ответа, все по рецепту. Вкуснотень получилась невероятная. Готовила в мульте 30' на 100° плюс 10' после добавления бульона. Впервые в семейной жизни суп с нуля за 40' в одной кастрюле( бульон куриный варила дня 3 назад думала что опять вылью, мясо курицы то на салат ушло , а супы у меня не очень то жалуют)

nadulecek (31/01/2016)

Квашеную наверное стоит добавлять на втором этапе, все же она относится уже к готовому продукту. Привкусу смотреть и эксперементировать)

esera (31/01/2016)

Девочки, а если капуста квашеная( не люблю со свежей)?

_yulashik_ (25/01/2016)

Мясо говядины разве успевает отвариваться за 35мин?впервые слышу такое..

Женни (25/01/2016)

в мультиварке на режиме СУП делала, супер получилось!

1 | 2 | 3 | 4 > >>

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Игры]

Игры за столом для компании взрослых

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

....... Новогодний теремок .. и компания - 2026 (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Дорога, дорога, ты знаешь так много .... (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Пора сделать ход КОНЁМ навстречу новому 2026 году!! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)

Форум

Объявления

отдам (Отдам даром)Продам комплект шторы/покрывало для детской (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Куртки женские и не только (Одежда для взрослых (ДО))Большой обмен. Добавила 21.10.25 (Пункт обмена и проката)Обмен добавила 24.10 (Пункт обмена и проката)Семена томатов. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Обувь девочке все сезоны (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда девочке все сезоны до 120 см. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Бальзамины махровые, Фуксии, Бегонии Вц махровые, Кампанула (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Юридическая помощь. Бесплатные консультации. Медиация. (Работа и услуги (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Оригинальный рецепт борща

Ваш комментарий