Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги

Блины на ржаной муке. Подборка с форума

Блины на ржаной муке очень ароматные и сытные. Учтите такой момент: печь их нужно на умеренном огне. И обязательно хорошо прожарить с каждой стороны, иначе блины полдучатся не мягкими и нежными, а клёклыми, полусырыми.

Ржано-пшеничные блины с икрой мойвы и петрушкой от Jean

Блины на ржаной муке.

0,5 ч. ложки сухих дрожжей
2 яйца + желток
4 ст.л. ржаной муки
4 ст.л. пшеничной муки
немного ванилина
немного имбиря
сахар по вкусу
соль по вкусу
около 400 мл молока
1,5 ст.л ароматного растительного масла
немного воды

Дополнительно:

икра мойвы
петрушка

Развести в небольшом количствеве теплой воды сухие дрожжи. Вбить яйца и желток, добавить оба вида просеянной муки, немного ванилина и имбиря, сахар и соль по вкусу (я кладу 2 ст.л. сахара и половину ч.л. соли), молоко и масло растительное. Хорошо вымешать, дать постоять с полчасика и печь блины. В качестве начинки к готовым блинчикам икра мойвы и петрушка.

Блинчики для любителе правильного питания от vsehoroscho

1 яйцо
соль
подсластитель Стевия
молоко
мука (рисовая 70%, мука обычная + ржаная - 30 %)
масло подсолнечное

Блины сами отстают от сковороды. Можно использовать только рисовую муку.

Блинчики на ржаной муке от Анютик-Д

100г муки ржаной
100г муки цельнозерновой
1 яйцо
270-300 мл молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя для теста
1/2 ч.л. соли
30г масла сливочного

Смешать в миске все сухие ингредиенты: цельнозерновую и ржаную муку, разрыхлитель теста, сахар и соль. В другой емкости взбить яйцо (не сильно, просто до однородности). Добавить немного молока, перемешать. Теперь начинать добавлять понемногу сухую смесь. Перемешать, снова добавить молоко. Так чередовать, пока не закончатся ингредиенты. Тесто необходимо тщательно перемещать, чтобы не было комочков. Сливочное масло растопить. По густоте тесто должно быть как на оладушки, поэтому молоком можно регулировать консистенцию теста. Растопленное масло добавить в тесто, размешать. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом (это следует делать после приготовления очередного блинчика). Тесто выливать по 2 ст.л., разравнивая его по поверхности сковородки и формируя ровный блин. При появлении первых пузырей – переворачивать.

Блины на ржаной муке от ob-72

1,5 стакана цельнозерновой муки
0,5 стакана ржаной муки
3 яйца
3 стакана молока
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
50 г растительного масла
0,5 стакана кипятка (или минеральной воды с газом)

Яйца взбить с сахаром, солью, маслом, молоком. Полученную смесь влить в муку, хорошенько размешать и добавить кипяток (или минеральную моду). Выпекать можно на разогретой и смазанной салом сковороде. Готовые блины смазать топлёным маслом.

Блины со ржаной мукой от Taury

2 яйца
стакан молока
около стакана воды
0,5 стакана ржаной муки
0,5 стакана пшеничной муки
2 ст.л. растительного масла
соль по вкусу
сахар по вкусу

26.02.2021

блины Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Великий пост]

Вопросы о Великом посте

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Флешмоб Время путешествий: Деревья (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

ТОМ3-🍒GLAMOURная Турция👗👖--->❤️ ПОЛУЧИЛИ ОТГРУЗКУ с 862 ❤️ (Зарубежные покупки)*СаДоВоД СТОП 21.04*⚡*Сима Ленд СТОП 23.04 *⚡*НаТаЛи трикотаж ⚡ (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)Таобаошоппинг. Любые товары с интернет площадок Китая. (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)БЫТОВАЯ ХИМИЯ - Япония, Корея, Китай и др. страны (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл! (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)