 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
БешбармакНазвание "бешбармак" означает "пять пальцев". Потому что раньше кочевники ели это блюдо руками, без столовых приборов. Приготовить это сытное вкусное блюдо можете и на своей кухне.  Главное - купить вкусную молодую баранину. Отварить в большой кастрюле до готовности, чтобы легко отставала от косточек, вынуть шумовкой на тарелку. Пока остывает, завести тесто как на пельмени, поставить отдохнуть его на несколько минут. Тем временем отделить мясо от косточек и порезать на кусочки примерно 3х3 см, сложить в чашку, закрыть и поставить в теплое место на плите, чтоб не остыло совсем. Продолговатые луковицы порезать максимально возможно тонкими колечками, раздербанить в чашке и залить кипящим бульоном из основной кастрюли. Закрыть крышкой, оставить запариваться. От теста отрезать кусочек, сформировать колбаску, порезать на кусочки, обвалять срезы в муке и накатать лепешечек как на некрупные пельмени. Сбросить лепешки в кипящий бульон, обязательно помешать шумовкой. Как закипят, убавить и варить 5-7 минут до готовности. Вынуть все лепешки шумовкой на большое блюдо, сверху выложить кусочки мяса. Лук выловить шумовкой и разложить сверху. Он получается абсолютно не горький, хрустящий и сочный. Это очень вкусно! 30.04.2017 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Флешмоб Время путешествий: Движение (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)Вид из моего окна (Фотофорум. Все о фото)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Стрит - фотография (Фотофорум. Все о фото)Волшебные капельки, дождинки, росинки (Фотофорум. Все о фото)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)
Объявления
комнатные растения . (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Добавила ... женское р-р 42-54, д/м 98-164 (Пункт обмена и проката)Обменяю на новые блузки, колготки от 140 (Пункт обмена и проката)Рюкзак Grizzly. Мешок для игрушек. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Годзилла вар., Сингониум Милк конфетти, замик черный, муррайя (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Отдам стеклянные банки, капроновые крышки (Отдам даром)Вещи от 122 до 152см на дев)!lдобавила 15.10 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда для девочки от 152-до 164см! Новое от 17 мая! (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам вещи 46-50р новые или в отличном состоянии (Одежда для взрослых (ДО))Растения для тени,солнца,полутени. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.