Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица

Баранина в медово-мятном маринаде с тмином


Мята и баранина считается классическим сочетанием, а в этом рецепте дополнительные ингредиенты, бальзамический уксус и мед, сделали блюдо еще более вкусным. Сахар в маринаде карамелизуется на гриле и получается сладковатая хрустящая корочка, а внутри нежное и сочное мясо. Рецепт из журнала о здоровой и низкокалорийной пище, 2 отбивные такого размера как в рецепте - 283 калории. 
 
Баранина в медово-мятном маринаде с тмином
 
  • 1/4 стакана мелко нарезанной мяты 
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса 
  • 2 ч.л. молотого тмина 
  • 1 ч.л. сухой горчицы 
  • 2-3 ч.л. меда 
  • 1/2 ч.л. соли 
  • 1/2 ч.л. перца 
  • 8 бараньих отбивных (примено 120 г каждая, 2 см толщиной) 

Перемешать первые 7 ингредиентов. Отбивные натереть маринодом с обеих сторон и выложить в плоскую посуду в один слой. Я еще добавила к маринаду 1 ст.л. оливкового масла. Оставить мясо мариноваться в холодильнике минимум 4 часа. Затем поджарить на гриле примерно 4 минуты с каждой стороны. Сразу подавать. Можно жарить на сковороде, получится не менее вкусно.

 
13.01.2016,
,
Нью-Йорк
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
IHERB - лучшее для Вашего здоровья!!!ОРГ 0%, 3,5 года с iherb!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Valianly~Kalborn~Пуховики~Куртки~Пальто~Шапки⭐Зима для ВСЕХ⭐ (Коммерческие предложения)Покупки с удовольствием) США ! Италия ! (Зарубежные покупки)*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)☀️НАТАЛИ орг10% +Дозаказ☀️САДОВОД орг10% ☀️каши БЕЛОВОДЬЕ (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2022 (Коммерческие предложения)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)*ПРОФ. косметика Израиля всегда в НАЛИЧИИ! Новинки!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Веlbаzar5-7%*Натали7%*Байрон10%*ЕМKA*PRIZ10%*Волгошуз*АГАТобувь (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Доступная Америка! Германия! Испания!Англия! Len*ne*Kiv*at! (Зарубежные покупки)
Реклама