Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты

Выпечка

Кексы и маффины

Банановые маффины

Простые банановые маффины

1 стакан муки,
100 гр. растопленного слив. масла,
1 яйцо, 2/3 стакана сахара,
4 больших банана,
пакетик разрыхлителя,
соль.

Смешать муку, разрыхлитель, соль. Бананы размолоть в пюре, яйцо взбить с сахаром, смешать с банановым пюре и маслом, потом хорошо смешать с мучной смесью. Выпекать при 170С около 30 минут.

Банановые маффины с медом и финиками.

Ингредиенты:

2 чашки муки;
1 ч.л. соды;
1/4 ч.л. соли;
1 ч.л. корицы;
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха;
2 больших спелых банана;
2 яйца;
1/3 чашки темно-коричневого сахара (можно белым заменить);
1/3 чашки меда;
5 ст.л. растительного масла (без запаха);
1/2 чашки фиников / изюма /грец.орехов.

Инструкции:

Духовку предварительно включить на 190 С .
Формочки для маффинов смазать маслом.
Финики порезать кусочками
Просеять в чашке сухие ингредиенты (первые пять по списку).
Бананы размять вилкой.
В миске смешать яйца с сахаром, добавить мед, раст.масло и перемешать. Добавить бананы.
К полученной массе добавить сухие ингредиенты. Все хорошенько перемешать (не сильно долго!), затем ложкой подмешать финики.
Заполнить приготовленные формочки где-то на 2/3.
Выпекать минуток 20-25. Вытащить и охладить на решетке.

10.09.09,
Использованы рецепты Ая, Сама_Я.

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

Другие статьи автора

Nushinamama (10/11/2012)
Да, только бананы же ,оказывается, бесполезны, если ни вредны в силу чересчур раннего времени сбора и последующей обработки.

Конкордия (08/10/2009)
Приготовила к чаю сегодня вечером. Супер! домашние в восторге, да я и сама, как три штуки проглотила, не заметила :-)

Nushinamama (02/10/2009)
Думаю, что они везде продаются, где большой выбор товаров для кухни. Я, кажется, в Медведице видела.

Sally Bloom (02/10/2009)
а где эти формочки купить можно?

Nushinamama (30/09/2009)
Ой какой чудесный рецепт. Вкуснятина!! За неимением сахара вложила фруктозу в том же кол-ве. Получились милейшие кексы. И не сильно сладкие))

Nushinamama (30/09/2009)
сию минуту поставила в духовку решетку с формочками))

Yna Solov (28/09/2009)
Выглядет опетитно! Надо попробовать сделать;))

BlackFreak (27/09/2009)
замечательные рецепты. особенно для тех, кто без бананов жить не может. спасибо.