Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарные мастер-классы

Американский пирог из печенья. Мастер-класс

американский пирог Сегодня испекла сладкий пирог, который любому испечь под силу. Рецепт увидела в программе "Званый ужин" у участницы Полины Добриян. Гости ели и нахваливали. Я теперь тоже могу присоединиться к их похвалам: это очень вкусно!!!

Для основы:

400г печенья (у меня было "Земляничное"
70г сливочного масла

Для заливки:

3 сырых яичных желтка
1 банка сгущенного молока (не вареного, сладкого)
сок 1 лимона

Для украшения:

ягоды на ваш вкус

Печенье смолоть в блендере (можно растолочь, только мелко).

Американский пирог

Смешать с размягченным маслом. Получится жирненькая СЫПУЧАЯ смесь.

Высыпать ее в форму (или разъемную или, еще лучше - керамическую, чтобы из нее потом не доставать). Очень хорошо, плотно утрамбовать (хотите - толкушкой, хотите - чисто вымытыми руками). И сделать бортики, чтобы получилась "чашка", куда потом зальем начинку.

Американский пирог

Духовку нагреть до 180 С. Поставить туда форму с основой на 15 минут. За это время сделать начинку.
Сгущенку размешать с сырыми желтками, соком лимона. Я еще и цедру лимонную, мелко тертую, туда положила. И не пожалела. Если только сок - он даст кислинку, а вот цедра - чудесный вкус и аромат!

Американский пирог из печенья

Через 15 минут достать основу, вылить в "чашечку" начинку и вернуть емкость в духовку на 8 минут.

Через 8 минут достать, дать остыть, украсить ягодами. Лучше кисленькими, т.к. начинка и основа сладкие. У меня были черная смородина и вишня (замороженные, но я их разморозила предварительно).
Остывший пирог поставить в холодильник.
Это тааааак вкусно - язык проглотишь :-)

Американский пирог из печенья

07.12.09,
Мираж,
Новосибирск

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Роксалана (08/01/2018)

Начинка на растекается, если взять сгущенку гостовскую, я всегда беру с цифрами на крышке 776.

olga1326_2 собака rambler точка ru (Гость) (22/11/2012)

делала миллион раз и только два раза сгущенка разрезалась как масло.дело в качестве сг.молока!!!

лесенка (23/07/2011)

очень вкусный, сегодня испекла, но сгущенка вытекает при разрезании. можно добавить в сгущенку желатин)))

Лиза.Ру (02/04/2011)

Эммм, а это чудо ОЧЕНЬ жирное? Или его можно есть без ущерба для попы и талии?

beller62@list.ru (Гость) (13/03/2011)

истекаю слюной! Побежала за печеньм....

елена СО (15/07/2010)

И так красиво!!!

Марита (Гость) (26/12/2009)

Скажите пожалуйста, а начинка схватывается или такая жидкая текучая. он хорошо режется? А так очень красиво

Гость (14/12/2009)

Спасибо !!сделаю обязательно .так просто .!!!!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Цветы]

Колеусы - красота и яркие краски дома и на улице

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Бесплатные консультации риэлтора. ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Хризантемы-2 (Наш цветник )Тигр в тельняшке плывет в новый год (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Шурпа (Кулинарный форум)гадалки, ясновидящие - том 3 (Жизнь семейная)Фото-Камчатка (Фотофорум. Все о фото)АКВАРИУМИСТИКА том 11 (Животные)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Американский пирог из печенья. Мастер-класс

Ваш комментарий