Кулинарная книга. Рецепты »
Заготовки
Ачучук (консервированные помидоры)
Помидоры порезать кусочками, сложить в кастрюлю, поставить на слабый огонь. Когда на дне кастрюли появится сок, огонь увеличить. Довести до кипения, прокипятить 2-3 минуты. Разложить в банки, закатать, под шубу.
Хранить можно даже в кладовке. В заготовку не добавлять ничего!
Зимой открыл, лук накрошил, соль, перчик, маслице! И свежий помидорный салат на столе! И как заправка щам-борщам, на пиццу, да хоть куда :-) лишнюю жидкость можно слить.
21.08.16,
VINALI