 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины
Свекольный и тыквенный брауниОказывается, с овощами можно даже испечь любимый многими брауни! Вкусно, полезно, шоколадно...
Свекольный брауни от Сама_Я Не могу не поделиться интересным рецептом свекольного брауни. Это мой первый опыт выпечки со свеклой и результат порадовал ожидания. Влажная текстура, шоколадный вкус этого пирожного вполне могут составить конкуренцию классическим рецептам.
Свеклу отварить или запечь. Остудить, очистить от кожуры. Порезать на кусочки и пюрировать блендером до однородной массы. Пюре отжать, я положила пюре на мелкое сито, сверху на нее - блюдце и поставила стакан с водой. Жидкости ушло 3 ст.л. (Думаю, в следующий раз этот пункт с отжатием пропустить).
В свекольное пюре добавить растительное масло, перемешать. Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Миксером это 3 минуты. Грецкие орехи крупно порубить. Шоколад растопить в микроволновке, чуть-чуть остудить. Муку смешать с разрыхлителем, ванилином, солью. Духовку включить на 180 градусов, форму 20*30 см смазать маслом. Я пеку в стеклянной форме. Ничего не прилипло. Шоколад добавить к свекольному пюре, перемешать. Затем добавить взбитые яйца с сахаром, перемешать. Добавить мучную смесь, перемешать и затем орехи и еще раз перемешать. Тесто выложить в форму, разровнять лопаткой. Выпекать 35 минут. Тыквенный брауни от Jean Смешать 2 стакана муки, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. лимонной кислоты, 3-4 ст.л. какао, специи по вкусу, у меня корица, имбирь, мускат и цедра лимона сушеная молотая.
Отдельно взбить 4 яйца, 1 стакан сахара. Потом добавить полстакана растительного масла без запаха, взбить, ввести 1,3 стакана тыквенного жмыха (я в него добавляю немного простокваши или кефира) от сока либо тертой на мелкой терке тыквы.
Перемешать обе части.
Я обычно выпекаю в кексовых формочках, добавляя то маковую начинку, то шоколадные капли, то орехи, то так пеку. Чтобы разнообразить рецепт. В этот раз испекла в мультеварке, часть низа отрезала, на фото есть кусочек в полную высоту. Выпекала в панасонике 50 минут, перевернула и еще 30 минут.
Выпечку сверху смазываю светлым медом, или ореховой пастой, или на горячую тру шоколадку. Иногда так, без ничего подаю. Очень любим, вкусно и полезно.
04.10.16
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветная капуста и брокколи (Кулинарный форум)Тур выходного дня Алтай: срочное место Марс завтра!! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Цветик-первоцветик (Наш цветник )КРЫМ 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Заимка "Катунские террасы" (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Виноград ... книга 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Беседка для кото-Любителей 9 (Кошки и котята)Французский бульдог (Собаки и щенки)Лук и всё о нём ... часть 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Сейшельские острова (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
ТОМ2-GLAMOURная Турция/ Раздача СП 89-04.08/--Акция 0% с 2134 (Зарубежные покупки)Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Коммерческие предложения)☀️НАТАЛИ орг10%☀️САДОВОД орг10%☀️HappyWear орг5% (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! 1-Й ВЫКУП ОРГ 0%!!! (Зарубежные покупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко=iHerb-0% Ряды стр52 (Коммерческие предложения)👠 👟👢Одежда, обувь и сумки ТУТ. джинсы Монт*ана 👜👖 (Коммерческие предложения)Модный дворик (Taobao,Xiaomi, 1688, i28 и др.)+Iherb (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)💖🎁💝 S H O P N O N S T O P - выкупаем LEVIS RALPH LAUREN (Зарубежные покупки)"Живые" оливки, МАСЛО, томаты вял др!!МАСЛО ГХИ,орехи,сухофр (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.